意思是双手捧水。出现唐代诗人于的诗《春山上的月亮》，意为明彻持清泉之水，春水照月，仿佛月在自己手中。还有一种习语是舀水留香，就是双手捧无色液体留香。水是香的，水的香味也是。有人称之为无色无味，淡而无味；有人说香是有意味的，是美好的，只有产品才能知道，这叫舀水留香。
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