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至于芡实,相信大多数人都不熟悉。一般生长在潮湿的环境中,如池塘、湖泊、沼泽等,平时可以食用。
什么是芡实?
芡实是睡莲科芡实的果实,呈球形,外层有暗紫色或红褐色的种皮。芡实一般用来煮粥,但由于质地较硬,煮粥前建议浸泡一段时间,比较容易软烂。
芡实的功效与作用
(1)芡实有一定的除湿作用,所以如果体内有水肿,适当服用可以起到消除水肿的作用。
(2)芡实涩涩,长于补肾固精。治疗肾虚引起的腰膝酸软、遗精遗精。
(3)芡实能健脾益气,渗湿止泻,收敛止泻。可用于脾虚湿盛久治不愈者。
(4)芡实能益肾健脾,收敛固表,祛湿止带。如果女性白带异常,可以服用芡实帮助缓解不适。
(5)芡实含有丰富的蛋白质和维生素。吃芡实可以补充营养,预防癌症。
如何吃芡实补肾效果最好?
芡实有补肾固精之功,可单味药煮粥。但如果肾虚症状严重,单一药物疗效相对较弱,最好配合其他补肾的药物治疗,效果会更好。可与山药、金樱子、菟丝子、熟地黄、枸杞等配伍。
芡实和莲子的区别
芡实是睡莲科水生草本植物芡实的种子。茎的三个月叶粘在水面上,比荷叶还大,皱巴巴的。叶子背面蓝紫色,茎叶有刺。茎长十余尺,中间有孔有丝,肉质细嫩,剥皮食用。五六月份开紫色的花,开的时候对着太阳含苞待放,花蕾上有绿色的刺。花在花蕾的顶端,像鸡喙。剥皮后有软肉包裹,壳内有白米,形似鱼。七八月成熟。芡实有很好的补脾胃的功效,所以是秋季进补的首选,尤其是一些肠胃不好的人。
莲子又名莲子、莲子、水之丹,是睡莲科多年生草本植物莲的成熟种仁,呈椭球形或球形。莲子的主要作用是安神明目。平时睡眠不好的人,可以经常用莲子煮粥,可以有效改善睡眠。
芡实是我们生活中非常重要的中草药。虽然其药用价值较高,但食用时一定要注意用量,避免出现腹胀、大便干燥、消化不良等不良反应。
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