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2024-03-15 23:30:02
据统计,青椒最长可以保存3个月不变质,但不同的保存方式也会影响变质的速度。最简单最长久的方法就是将青椒放在8℃左右的冰箱里保存,这样可以保存3个月左右。但如果只是密封保存的话,最多只能保存1-2个月左右,而且密封保存时要特别注意其温度,温度一定要控制在8℃。
青椒是人们非常喜欢的一种调味菜。几乎每次炒菜都会放一些青椒入味,所以青椒的长期保存就显得尤为重要,所以民间的保存方法也很多。民间最常见的两种保存方式是筐存和缸存。
筐式存放法是选择一个编织好的筐,在里面均匀铺上几层牛皮纸,然后加入青椒后用一些牛皮纸将整个筐包裹起来,达到密封的效果,然后每隔10天翻一次,这样可以坚持2个月。
缸存的方法更简单方便,只需将青椒放入已消毒的缸中,然后用半透盖将缸盖上,即可保存一个月左右。
标签: 保存
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