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甜菜是什么菜

科普大全 2023-08-26 09:50:02
生活中很多朋友不懂得甜菜是什么菜,这个问题小编觉得还是比较简单的,亲自了解了一下后,就给大家带来了这篇文章,目的当然是能够帮助所有朋友,具体来看下。

甜菜是什么菜

甜菜是藜科甜菜属的草本植物。它原产于欧洲的西部等地区,在我国主要种植在新疆、内蒙古、黑龙江等地区。甜菜的根呈圆锥状,直立茎,叶柄较长,叶子翠绿,叶子上面皱缩不平,并且在下面有非常明显的叶脉,一般在每年的5~6月进行开花,7月份开始结果。甜菜有非常高的营养价值,可以制糖、做工业用品和医药用品。

一、甜菜是什么菜

甜菜是藜科桦木属草本植物。这种植物起源于欧洲西部和南部沿海地区,并被引入中国。在我国主要分布在新疆、内蒙古、黑龙江等地区,因为这些地区的土壤有机质非常丰富,比较适合甜菜的生长。

二、甜菜有什么形态特征

甜菜是两年生草本植物。它的根是圆锥形的,有点类似萝卜的形状。它多汁,直立,叶柄长。它的叶子很有光泽,叶顶有明显的叶脉。叶子是波状的,它的种子是红棕色的。一般每年5-6月开花,7月开始结果。

三、甜菜有什么价值

甜菜有很高的营养价值,是糖的主要来源之一。除了制糖,还有很高的综合利用价值。经过一系列处理,可以生产乙醇、丙醇、甲醇、味精、甘油等。此外,它还可用于制造金霉素、复合维生素B、蛋白酵母、柠檬酸等工业和医疗用品。甜菜的尾根、甜菜浆、茎叶和青头不仅可以作为饲料,还可以作为酿造原料提取甜菜碱。


标签: 甜菜

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