清炖羊肉的做法

科普大全 2023-06-24 15:30:02

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对清炖羊肉的做法不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

清炖羊肉的做法

山羊羊肉是我们日常生活中经常吃的一种肉。吃起来很嫩，很好吃，很有营养，所以我们补了一个非常好的选择，有很多方法可以补。来看看吧清炖羊肉的做法。

清炖羊肉的做法

配料:羊腩、胡椒粉、八角、刮皮、胡萝卜、马蹄、竹竿等。

练习:

1.先把买来的羊肉放在热水里，把羊肉里的脏东西煮开，然后把漂浮物捞出来。

2.羊肉沥干水分，放在锅里烤，然后捞起洗锅，可以很好的去除腥味。

3、油锅加少许油，爆香蒜、姜、刮皮、红枣、香叶、花椒、八角。

4.将处理好的羊肉放入油锅中炸熟。待其香后，倒入半碗(约150ml)白酒中。

5.喝完之后，羊肉会变得很香。将拌好腐乳、柱子酱、面酱、花生酱、鸡精的调料倒入锅中炖。

6、为了羊肉好吃，除了调味外，还要加一点冰糖，在另一个锅里，放竹藤、萝卜、马蹄和枣子汤。

7.这个时候在里面炖一个半小时左右。

功效:羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷和铁，还含有维生素B、维生素A和烟酸。我们食用山羊羊肉可以滋补身体，补充气血，促进血液循环，提高免疫力。制作时可以拌些豆腐或萝卜，清热泻火，除烦止渴，有助于消积化痰热。

以上是给大家讲的清炖羊肉的做法。相信大家看了上面的介绍，都有了很好的了解和认识。这种食物非常滋补，对健康非常有帮助，非常适合我们在天气寒冷的时候进补。