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2024-03-16 00:42:01
狗鲨(dogfish)是几种小鲨鱼的统称,如角鲨科、鲨鳐科和三鳍鲨科。角蟾科在每个背鳍前都有一个强壮的刺。最著名的鲨鱼是角鲨齿鲨,它大量存在于北大西洋和北太平洋沿岸,一种密切相关的鲨鱼生活在南半球。
角鲨是灰色带白斑的,体长60-120厘米(2-4英尺)。它们经常成群捕食鱼类和各种无脊椎动物。食用,并生产鱼肝油和肥料。背鳍棘有毒腺,会造成伤害和疼痛。Scyliorhinus stellarius有150厘米(5英尺)长,而S. cuniculus只有90厘米(3英尺)长,这两种鱼都是常见的食用鱼。狗鲨(Mustelus canis)是大家最熟悉的提睾科鲨鱼,广泛应用于解剖教学和实验室,也是美国大西洋沿岸最常见的鲨鱼之一。身体细长,可达150厘米,浅灰色,齿小而成排,尾叶下部不发达。底栖,以鱼类和甲壳类动物为食。
狗鲨(狗鱼)
学名:点纹斑竹
科和种:鲨科
产地:分布于太平洋的珊瑚礁水域。
外貌特征:体型小,长80-100cm,头扁平,体色灰色,北方有椭圆形黑带,腹部两侧有数十个黑点,尾细。胸鳍宽,背鳍由两部分组成。
养殖:水温26-27摄氏度,海水比重1.022-1.023,海水PH值8-8.5dH,海水硬度7-9dh。其饵料包括冷冻鱼虾肉、水蚯蚓、海鱼颗粒饲料等。我喜欢藏在裂缝里。
种类分布:常见的狗鲨为浅棕色。狗鲨通常在浅海附近活动。出于捕食和自我保护的需要,像变色龙一样,它们的体色会根据周围的环境而变化。大斑狗鲨和小斑狗鲨有褐色条纹,分布在地中海和英国沿海水域,可以食用。
人工孵化:狗鲨卵必须孵化10个月以上,小鲨鱼才能孵化成功。狗鲨卵是扁平的,像一个大扁豆。一端有一个小孔与外界相通,卵通过小孔从外界水流中吸收营养。在孵化期间,肉眼可以清楚地看到小鲨鱼在卵中游动。狗鲨出壳时,身长约5厘米,黑白花纹,头钝尾长。小鲨鱼长大后,身长可达1米左右。
狗鲨营养价值高,适合孕妇和男性朋友食用。中医认为狗鲨具有益气养阴、补虚壮腰、活血化痰的功效。科学家发现鲨鱼是唯一不会患癌症的动物,很多研究也发现鲨鱼制品对癌症患者确实有一定的疗效。除了癌症,它们对许多伴有血管异常增生的炎症和自身免疫性疾病也有明显的改善作用,如类风湿性关节炎、银屑病、红斑狼疮等。
鲨鱼肉清淡,一般要“吃别人的味道”,如油煮、酱油煮、红烧、盐烤、粉炸、肉片当汤、肉末煎饼等。,而且煮酸菜汤也可以。两三斤重的狗鲨,一条鱼两个菜就能吃。头骨蒸肉和泡菜汤是厦门的老菜谱。
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