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2024-03-20 18:42:01
小香薯的功效与作用及禁忌
科普大全 2023-08-26 01:45:01
生活中，有很多朋友觉得小香薯的功效与作用及禁忌这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。
功能效用
小红薯是一种小红薯，皮是红色的，但里面是黄色的。小红薯在不同的地方会有不同的名字，有的会叫瓜薯，因为它的肉是亮黄色的，像个瓜。红薯虽然个头小，但味道鲜美，营养价值高。具有通便、抗衰老、降血压、预防心血管疾病的功效。
放松肠道
小红薯富含“软”膳食纤维。之所以说“软”，是因为小红薯所含的膳食纤维结合力和吸附力都很高，容易被人体消化吸收。而且还具有润肠的作用，可以减少脂肪吸收，增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥健美的目的。
2.抗衰老
红薯中含有一种叫绿原酸的特殊物质，可以抑制黑色素的产生，预防雀斑和老年斑，延缓细胞衰老。
降低血压
红薯含钾量高，高钾低钠食物可调节电解质平衡，有利于预防和降低高血压。
4.预防心血管疾病
小红薯不仅含有胡萝卜素和维生素，还含有钾和叶酸，这些都是保护心血管的重要成分，可以维持心脏功能，所以经常吃小红薯可以预防心血管疾病。
营养价值
小红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，营养价值很高，是一种均衡的健康食品。红薯中β-胡萝卜素、维生素E、维生素C的含量最高，尤其是红薯中含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉中恰恰缺少赖氨酸。所以红薯和米粉混合食用，可以起到蛋白质的互补作用，提高营养价值。
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