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2024-01-27 18:00:01
失眠能吃黄鱼吗 助眠好吗有用吗
科普大全 2023-08-26 01:39:01
最近失眠能吃黄鱼吗这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。
别名:黄鱼、石锅鱼
热量:414.4千焦/100克
每日用量:30 ~ 50克
性味归经:甘、咸、平。入肝肾经。
调理关键词:蛋白质、维生素。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，对人体有很好的滋补作用，丰富的蛋白质还能为人体提供合成氨基酸的原料，强身健体。适合贫血、失眠的人。
【食疗】
黄花鱼具有健脾开胃、安神止痢、补气益精、养血的功效，对妇女贫血、失眠、头晕、厌食、产后虚弱有很好的食疗作用。
[购买并保存]
黄鱼可分为大黄鱼和小黄鱼。大黄粗而略老，小黄鱼嫩而鲜，但刺多一点。仔细分辨真假黄鱼，看起来很像三齿鱼和白鱼。如果是染成白色的黄鱼，可以用卫生纸擦鱼，会留下明显的黄色，冻冰也会出现黄色。在水中浸泡约5分钟后，水可能会变成啤酒色。真假也可以通过鱼嘴的形状来鉴别。黄鱼的嘴是圆的，而白鱼等鱼的嘴是尖的。鱼产品可以冷藏或保存。
[应用指南]
益气健脾、补血安神:黄鱼500克、玉米饼若干、盐、料酒、淀粉、红辣椒丝、葱丝、香菜、姜末、酱油。黄花鱼洗净，切块，用盐和料酒腌制5分钟，放油锅里炸熟捞出；油炸玉米饼备用；原锅留油，加入料酒、盐、姜末、酱油，加适量水，大火烧开后放入炸好的鱼块，待汤汁稠腻后捞出鱼块；将锅里的汤用淀粉搅拌，浇在鱼上，放上玉米饼，撒上葱丝、红辣椒丝和香菜，趁热食用。
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