胡桃肉是什么 胡桃肉的作用和功效

许多生活朋友不知道胡桃肉是什么，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

胡桃肉是什么核桃仁的功能和功效

核桃仁是胡桃科落叶乔木核桃果实的仁。9-10月果实成熟时采收，腐烂果皮，晒干，打碎，取出种子生吃或炒用。在中国各地广泛栽培，尤其是华北、西北、东北等地。

【同义词】林蛙、核桃、核桃、羌桃、核桃等。

【处方名称】核桃仁、核桃仁。

【性味】性温味甜。

【归经】入肾、肺、大肠经。

【功效】温补肾阳，填精补髓，纳气平喘，润肠通便。

注:齐纳。这是一种治疗肾衰竭的方法。肾衰竭的症状有:听后气短，气喘，行动后气喘更厉害，呼吸困难，面部浮肿等。

[应用]

(1)温补肾阳。《本草纲目》说:“益寿”。《本草从新》说:“治痿强阴”。症状包括肾阳不足引起的腰疼，小腿肚无力，阳痿和尿频。核桃3个，补骨脂10g，杜仲10g。吃完核桃仁后立即喝补骨脂和杜仲的煎剂，每天一剂。

(2)补精益髓

①精血不足，头晕目眩，腰膝酸软者，处方为:核桃仁30g，枸杞子10g。随意咀嚼，每天1剂，长期有效。

②对于肾虚耳鸣遗精的患者，贵州本草药方由核桃3个、五味子7个、蜂蜜适量组成。睡前咀嚼。

③肾虚、肌肉无力、腰痛患者:《福寿方婧》腰痛方只用2个核桃，去壳，用烧酒嚼服。

(3)吸气平喘。《医林编》说:“补肾润生门”。《本草纲目》说，“温肺”。

①咳嗽、哮喘或产后哮喘患者，处方为:核桃仁150g，补骨脂150g，杏仁150g，紫苏100g。研成细末，炼蜜为丸，每丸10g，每日3次，每次1丸，温开水送服。

②肺肾两虚，肾功能衰竭引起的咳喘，核桃3个，人参10g，生姜10g。将核桃仁嚼碎后，将人参、生姜文火煎制，服用。

(4)润肠通便。《医林纲目》说:“润大肠”，症见老年人，体虚乏力，气血津液不足，肠燥便秘。核桃仁30-50克，蜂蜜30克。每天早上吃核桃仁，用温开水和蜂蜜冲服。

[现代报道]

(1)健脑益智:大脑的组成中，脂类约占50%，主要是磷脂、糖脂和胆固醇。这些构成大脑的脂质至少有40%需要从食物中摄取，核桃仁中所含的脂肪非常适合大脑的需要。经常食用可以提高智力，健脑。

(2)抗衰老:本品的抗衰老机理主要有以下三点。

①核桃仁中含有丰富的磷，有利于脑神经的健康。

②锌、锰、铬等微量元素对维持心血管健康和正常内分泌功能有重要作用。

核桃仁中含有的维生素E是一种抗氧化剂，可以保护人体组织的细胞膜免受自由基的氧化损伤。步入中年，每天早晚嚼几个核桃，有延缓衰老、滋补强壮的作用。特别适用于神经衰弱、冠心病、高血压患者。

(3)清除体内垃圾

①净化血液。核桃仁脂肪中71%是亚油酸，12%是亚麻酸。这些不饱和脂肪酸可以净化血液，清除血管壁的杂质，消耗体内积累的饱和脂肪酸。

2降低胆固醇。核桃能减少胆固醇在肠道的吸收，促进胆固醇在肝脏的分解并随胆汁排出体外，从而降低胆固醇，预防心脑血管疾病。。

③胆结石的预防和治疗。胆结石主要由食物中的粘蛋白、胆汁中的钙离子和游离胆红素组成。核桃仁中所含的丙酮酸可阻止粘蛋白与钙离子和未结合胆红素结合，使其溶解、褪色并排出体外。同样，核桃仁也可以用来防治泌尿系统结石。

【用法用量】10 ~ 30g。咀嚼，煎服，或服用药丸和粉末。

[注意]

(1)阴虚火旺或痰火上炎者不宜食用。

(2)脾胃虚弱、大便稀的人不适合食用。

(3)老年人食补期间，看到舌苔厚腻的人应停止进食。

(4)阴虚火旺吐血流鼻血者不宜食用。