生姜的作用与功效

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如生姜的作用与功效,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

姜是我们日常生活中经常吃的一种调味品。其实生姜还是治疗很多疾病的良药。很多人只知道生姜的调味作用，对其疾病治疗效果知之甚少。那么生姜有哪些功效和作用呢？

发汗降温生姜中的姜酚对心脏和血管有一定的刺激作用。吃姜可以加速血液循环，打开毛孔，增加排汗。随着汗液，可以带走体内的余热，有一定的防暑效果。

可以作为菜肴的调料，吃的时候吃一小块，或者姜汁，服用3~10滴，有效促进血液循环。

驱寒，冬天天气冷，防寒防寒，防不胜防。生姜是驱寒的中药。当你的身体感染了感冒，喝点姜汁可以赶走体内的寒气，还可以温暖身体，预防冬天感冒。

暑热、风热引起的感冒不适合食用。

健脾胃夏季常吃生冷食物，虽有散热解暑的功效，但也会导致脾胃寒气过盛，出现心悸、恶心等症状。吃姜有助于温暖脾胃，防止病情加重。

生姜是朝阳食品，适合早上吃，下午和晚上不吃。

防治肠胃炎夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当食用生姜或者用干姜和开水泡茶代替，可以起到防治肠胃炎的作用。主要是生姜中的辣椒素、姜烯等成分有杀菌的功效。

鲜姜50克，洗净切碎，加水300毫升，煎30分钟。每天吃3次，2天吃完；即有治疗肠胃炎的功效。

预防晕车辛辣的生姜，主要含有挥发性、刺激性成分姜烯，可以缓解运动带来的“运动失调”。人们经常吃姜来预防晕车和晕船。

一般用量为3至10滴生姜汁，可口服。也可以在头晕或闻到它的辣味时，取一小块吃下去，治疗晕车。

中毒急救生姜对半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等中毒有显著的治疗作用，甚至可以给鱼蟹解毒。

轻者用姜汁漱口口服5 ml，之后每4小时服5 ml。严重中毒昏迷者，立即鼻饲25%干姜汤60毫升，然后每隔3小时注射新鲜姜汁5毫升。

无菌、消炎、止痛生姜有一定的抗菌作用，特别是对沙门氏菌。经常吃一些生姜可以预防细菌感染引起的急性肠胃炎。同时，生姜还能杀灭皮肤真菌和阴道毛滴虫，用姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎，有消炎止痛的作用。

大量饮酒后，血液中的酒精浓度会明显升高，这是醉酒的主要原因，酒精在人体肝脏中代谢。

生姜味辛，能加速血液循环，促进血液中酒精的消化。酒后喝一口蜂蜜水，可以缓解或消除醉酒。

滋养头皮，防止头皮屑。用热姜水洗头皮可以有效减缓头皮的新陈代谢，防止头皮脱落，减少头皮的烦恼。另外，经常用姜水洗头对秃顶也有一定的治疗作用。

生姜能直接穿透皮肤表皮，渗透到毛囊根部，对头发有很好的滋养作用，还能预防头皮屑。

延缓人体衰老的主要原因是体内存在大量的自由基，而自由基的来源是有机物的分解，是人体生命中必要的生理活动。因此，可以说热老化是不可避免的。

生姜含有姜酚、维生素C等抗氧化成分，其中姜酚进入体内后能产生一种抗氧化酶，能识别和清除体内自由基，延缓衰老，其作用甚至是维生素e的数倍。

美容祛痘1很多女性还在为雀斑和痘印烦恼，却不知道每天早晚在疤痕处轻轻擦生姜，2个月左右就可以祛斑祛痘了。此外，这种方法对干性皮肤也有点作用。

建议涂抹生姜后，不要马上用水清洗涂抹部位，让姜汁在皮肤和痘印上慢慢变干，以免影响效果。

消除脚臭1生活中，脚臭一直困扰着很多朋友，他们甚至愿意花大价钱去治疗脚臭，但效果甚微。事实上，坚持用姜水泡脚可以很好地治疗脚臭。

在煮洗脚水的时候，加入几片生姜，让其煮沸10分钟，加入少许盐和白醋，用这种姜水泡脚一周，脚臭就可以去除了。

调味增香1生姜气味清香，味道辛辣，能提神醒脑，刺激味蕾。用作蔬菜的调味品时，主要用于去除肉类菜肴的腥味，增强蔬菜的鲜味，从而增加食欲。

常作为肉、鱼、木耳等菜肴的调味品。

生姜怎么吃1姜炒肉

食材:姜、猪肉、红椒、油、盐、蒜、料酒、葱。

练习:

1.姜去皮切丝，肉洗净切丝，葱切丝，红辣椒切丝备用。

2.锅里热油，放入肉丝和料酒，炒至7分熟，换油，放入姜、蒜、红椒，一起炒肉，加盐调味，撒上葱花即可取出。

功效:鲜香，使肉的味道和气味更好。

生姜蜂蜜饮料

配料:生姜、蜂蜜、开水。

练习:

1.生姜洗净，切片，放入碗中充分捣碎，取干净纱布，将捣碎的姜粉放入纱布中包好。

2.取一个干净的茶杯，将纱布里的姜粉压下，挤出姜汁，倒入开水中，静置几分钟，待水温不热后加入适量蜂蜜，即可饮用。

功效:发汗，降温，止咳化痰，治咽喉肿痛。

醋姜

配料:姜、米醋或陈醋。

练习:

1.生姜洗净，切片，放入干净的坛子里，倒入米醋或陈醋，浸泡姜片。

2.取保鲜膜在坛子外层和坛口边缘涂一层温水，敷上保鲜膜，盖好坛口密封，放入冰箱冷藏一周。

功效:养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气。

生姜的禁忌11。不要剥。有些人喜欢剥生姜，不能充分发挥生姜的整体功效。鲜姜洗净后可以切丝切片。

2.凡阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疔疮、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。

3.从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于胃寒、感冒或雨后发热的患者，不适用于暑热或风热感冒的患者，也不适用于治疗中暑。

4.服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但不适用于其他类型的呕吐。

5.不要吃烂姜。腐烂的生姜会产生一种剧毒物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不难吃”是不科学的。