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2024-03-20 18:42:01
桑果的功效与作用及禁忌
科普大全 2023-08-25 14:16:01
生活中有许多朋友问小编桑果的功效与作用及禁忌，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
功能效用
桑果是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑果又叫桑葚、大枣。成熟的桑葚果实多油，酸甜可口，以大、粗、紫、含糖量高的为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂，晒干或略蒸后食用。具有健脾和胃、促进消化、乌发养颜、防止动脉硬化的功效。
1.健脾胃，助消化
桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用于治疗消化不良引起的腹泻。
2.黑发美人
桑葚果实中不仅含有大量人体所需的营养物质，还含有乌梅，可以使头发乌黑发亮，因此可以用来美容。
3.预防动脉硬化
桑椹含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。其中所含的脂肪酸主要是亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑椹富含白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化，阻止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白藜芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
改善视力
经常吃桑椹可以提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩的症状。
营养价值
桑葚汁浓如蜜，酸甜可口，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑椹富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、单宁、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。桑椹是中老年人强身健体、美容抗衰老的好水果。桑椹中含有大量芦丁，能凉血止血，清肝泻火，有抗炎、抗病毒作用。因此，常吃桑椹有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血和慢性支气管炎。
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