霍山黄大茶属于什么茶 有哪些功效好处

在生活的过程中总会遇到一些问题，比如霍山黄大茶属于什么茶,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

霍山黄大茶属于什么茶有什么功效好处？

抗衰老、消暑降温、提神醒脑

霍山黄达茶是一种黄茶，产于安徽的霍山、金寨、大安、岳西等地，又称“皖西黄达茶”。黄达茶的采摘标准是一芽四五叶，叶长汤黄，故名。由萎凋、杀青、揉捻、变黄、烘干五道工序制成。如果做出来的生茶大小、粗细、年代、嫩度参差不齐，可以适当采摘、筛选，但加工时要保持原长、芽叶完整。近年来，为了满足出口市场的需要，该地区生产更多的红茶和绿茶，黄茶产量日益减少，但仍保留一定数量的黄达茶以满足国内市场。

性格；角色；字母

树叶是绿色和黄色的。

茶的颜色

彩色黄亮。

品尝指数★★★★★

某人的品味

味道很浓，高爽被烧焦了。

合适的人群

一般人群都可以喝，有特殊禁忌的除外。

主要功效

抗辐射，提神，清热。

特质特征

叶子呈条状，茎弯曲呈钩状，色泽金黄油亮。

选择和存储

挑选霍山黄达茶时，可以观察它的外观，那些茎壮叶肥，叶条状，鱼钩状茎，色泽金黄油亮，高爽清香的才是珍品。存放时一定要密封、低温、干燥，避免挤压，避免与有刺激性气味的物质存放在一起。

制茶过程

霍山黄达茶由萎凋、杀青、揉捻、变黄、干燥五道工序制成。萎凋要求鲜叶均匀摊放在萎凋的竹帘上，厚度15 ~ 20厘米，嫩叶摊薄，老叶摊厚适中。杀青需要有粘性，用手可以团成团，嫩茎不断折叠，微熟即可起锅。一般用中、小型揉捏机揉捏，绳紧，保持苗尖，显其精细。变黄期间叶温在25℃以下，堆置时间为4 ~ 5小时。干发火，脚火。火温110 ~ 120℃，时间12 ~ 15分钟，晾至七八成，摊晾1小时左右。脚火温度90℃左右，烘干至干，即烘干摊开晾干，时装包制作完成。

评茶论

《调琴啜茶》是唐代著名画家周舫的作品。这幅画描绘了唐代一位美女弹琴喝茶的生活场景。三位女士坐在院子里喝茶，弹琴，听歌；两名女仆端来了茶和水。展现了他们慵懒孤独的姿态和悠闲自在的生活场景。图中桂花树和梧桐树表示秋天近了，景物相映。可见中国的茶和茶文化源远流长。

茶疗养员

姜茶

【材料】生姜1片，霍山黄达茶2-3g。

【做法】先冲泡霍山黄达茶；生姜洗净，用凉开水浸泡30分钟，取出切片，榨汁；向沏好的茶中滴入3滴。

【治疗茶功效】对解毒、散寒、止呕、防癌有一定作用。

奇妙的保健

抗辐射:霍山黄达茶的细胞壁中含有3%的脂多糖，能减少电脑辐射对人体的危害，对经常坐在电脑前工作的人有一定的保健作用。

消暑:霍山黄达茶中含有的咖啡因可以带走皮肤表面的热量，在炎热的夏天饮用可以起到消暑的作用。

提神清心:霍山黄达茶中的儿茶素和氧化剂可以减缓咖啡因的兴奋作用，并持续增加。开长途车或需要长时间工作的人可以喝它来保持头脑清醒。

享受一杯饮料

①茶具准备

1茶匙，霍山黄茶约3g，透明玻璃或瓷杯1个。

②扔茶

在倒茶之前，用热水加热玻璃杯，然后用茶匙将霍山黄达茶放入透明玻璃杯中。

③酿造

向杯中加入大约1/2的70℃的水。当茶叶完全浸泡后，加入8%的水。

④分茶。

将冲泡好的霍山黄茶倒入茶杯，七分满即可。

⑤品茶。

泡好的茶芽在鲜艳的橘黄色茶汤中翩翩起舞，茶香沁人心脾。

⑥品茶。

当茶汤冷热适中时，可以慢慢啜饮，体会牙齿和脸颊留香、润喉的感觉。

茶点茶山

扒鸡块

材料

白条鸡500克，香菇5朵，霍山黄达茶粉3克，料酒、盐、酱油、味精、葱、姜、白糖、湿菱角粉、鸡汤、温猪油适量。

制造

①将温热的猪油倒入锅中炒半分钟，然后将切好的鸡肉倒入锅中，加入香菇、葱、姜、茶粉、料酒、酱油、盐、糖、味精、鸡汤。

②小火炖10分钟，然后用湿菱角粉勾芡。

某人的品味

软嫩，回味悠长。