罗望子是什么？罗望子的功效与作用

科普大全 2023-08-25 05:42:01

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罗望子是什么？罗望子的功效与作用

罗望子，别名:酸角、酸角、罗皇子、天目坎等。拉丁名Tamarindus indica L .，是罗望子属的常青树。罗望子原产于印度和热带非洲，1900年引入台湾省，在东南亚国家作为蔬菜使用，但在台湾省作为观赏树栽培。罗望子不仅是一种调味品，还是一种水果。中国广州等省都有引种栽培。

【别名】酸角、酸角、萝卜子、同学兔

【来源】酸角，豆科酸角属植物，果实入药。春天采摘，去籽晒干。

【性味】甘、酸、凉。

【主治】清热解暑，消食化积。用于中暑、厌食、小儿疳积、妊娠呕吐、便秘。

【用法用量】0.5 ~ 1两。

【备注】(1)本产品被人们用作酸味调料和制作清凉饮料。

[摘录]

全国中草药汇编

罗望子果肉富含还原糖(葡萄糖和果糖)、有机酸(主要是酒石酸，其次是草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸和奎尼酸)、果酸(主要是糠酸，其次是糠糖和熊果糖)、矿物质(主要是钙、钾和磷，较少的镁和锌)、维生素(主要是b1b2b6)和89种香料。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

(1)食用水果中的果肉除生吃外，还可加工制成营养丰富、风味独特、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱、浓缩果汁、果粉等。浓缩果汁用于制备和生产果汁，果粉用于生产多糖食品。此外，由种子胚乳制备的多糖产品具有较高的经济价值。

(2)药用价值罗望子具有多种药用和保健功能。其性味甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消食化积、醒脑提神的作用。可治疗腹泻、孕期呕吐、便秘、儿童营养不良、高血压等疾病。在民间医学中，罗望子有通便退烧的作用。果肉能提供纤维，是恢复病人很好的天然泻药。而且它所含的果酸有解热作用。印度自古以来就用罗望子治疗肠胃不适；泰国人认为，它可以消除血液中的杂质，达到疏通血管的效果，对人类的贡献不可小视。

通过以上对罗望子的功效和作用的详细介绍，希望大家能够记住它常见的功效，有助于我们在生活中正确使用罗望子。罗望子可以有效地改善我们的体质，对提高我们的身体免疫力非常有益。

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