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2024-03-20 18:42:01
香菜籽的功效与作用及禁忌副作用
科普大全 2023-08-25 05:41:01
许多生活朋友不知道香菜籽的功效与作用及禁忌副作用，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
功能效用
香菜子，又叫芫荽籽，是伞形科芫荽的果实。分布在江苏、安徽、湖北。它含有1%的挥发油、20%-25%的脂肪、20%的糖、13%-15%的含氮物质和7%的无机物。具有宣发、透疹、开胃的作用。用于感冒，鼻塞，痤疮皮疹，饮食庸俗，牙痛。
1.健胃，促进消化
香菜籽的芳香气有促进胃液分泌的作用，有助于开胃进食。常吃香菜籽，健胃助消化。
2.暖胃散寒
油菜籽性温，脾胃虚寒者也可适量服用，以暖胃散寒，助消化，缓解胃痛。
长痘痘
本草补遗:治小儿秃疮，煎敷之。还负责虫毒、五雉病和食肉中毒引起的出血，煮饭取汁。
营养价值
油菜籽含有1%的挥发油、20%-25%的脂肪、20%的糖、13%-15%的含氮物质和7%的无机物。挥发油的主要成分(约70%)为d-芳樟醇，其他为α-蒎烯、β-蒎烯、双戊烯、莰烯、月桂烯和樟脑。1.香菜籽的芳香气能促进胃液分泌，有助于开胃和进食。常吃香菜籽，健胃助消化。2.油菜籽中含有大量的挥发油，可以去除肉的腥味，添加到菜肴中增加风味。所以在一些肉类菜肴中添加一些，可以起到独特的去腥增味的作用。3.油菜性温，脾胃虚寒者可适量服用，以暖胃散寒，助消化，缓解胃痛。
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