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功能效用
地黄的根,中药名称,为玄参科植物地黄的新鲜块根,呈纺锤形或条状。其表面红黄,肉质多,易断,略带气,微甜微苦,以粗直条为最佳。地黄具有清热凉血、补肾、消肿止痛的功效。黄色的根通常浸泡在水中。
清热凉血
地黄具有清热凉血的功效,可用于治疗昏迷、吐血、咯血、消渴、便秘等多种疾病,疗效极佳。
补肾
地黄对肾脏有一定的滋补作用,是滋阴补血的上品。人们食用后,可以改善肾功能,减少肾炎、肾虚等各种不适症状的发生。
减轻肿胀和疼痛
生地有消肿止痛的作用。在跌打损伤后,人们可以直接将鲜地黄捣碎,涂在受伤部位,会有消肿止痛、活血化瘀的作用。
营养价值
地黄含有地黄甙、二氢梓醇甙、桃叶珊瑚甙、梓醇甙、β-谷甾醇、甘露醇、胡萝卜素、蔗糖、水苏糖及多种氨基酸,其中精氨酸含量最高,还含有γ-氨基丁酸、磷酸等物质,具有清热凉血、补肾、消肿止痛的作用。
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