烧酒的功效与作用和坏处

科普大全 2023-08-25 03:23:01

许多朋友不知道烧酒的功效与作用和坏处怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

烧酒的功效与作用和坏处

烧酒，又称白酒、白酒、火酒。烧酒是用高粱、玉米、红薯、稗草、米糠等谷物发酵蒸馏而成。因为没有颜色，所以叫烧酒；因其酒精含量高，又叫烧酒或高度酒。

烧酒种类繁多，按酒精度可分为高度酒(含酒精40%以上)和中度酒(含酒精20% ~ 40%)。按香型可分为清香型(也叫汾型)、浓香型(也叫上海型)、酱香型(也叫毛型)；按酒精来源分为原汁酒和勾兑酒。清香型烧酒以山西汾酒为代表，清香爽口，柔和纯正；以四川湖州大曲为代表的浓香型烧酒，清香甘甜。以贵州茅台为代表的酱香型烧酒，酒精度低，香气宜人。

营养成分

烧酒除了含有极少量的钠、铜、锌外，几乎不含维生素、钙、磷、铁，主要成分是水和乙醇(酒精)。

性味取向

甘、苦、辛，性温；有毒。心、肝、肺、胃经。

药用功效

九韶具有活血通脉、佐药御寒、提神醒脑、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操的功效。少量饮用烧酒，尤其是低度烧酒，能扩张血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁上的沉积，因此对循环系统和心脑血管疾病有益。乙醇也是一种很好的溶剂，可以溶解许多不溶或不溶于水的物质。因此，人们常用酒精或酒来浸泡中药材，加工药酒和滋补酒。用酒精含量较高的酒精擦因寒湿而疼痛的扭伤部位或关节，是我国常用的治疗方法，尤其是酒点燃后再擦更为理想。高度蒸馏酒局部涂抹皮肤，可加速热量的挥发，故有冰凉感，可用于高热患者。

1.活血通脉

九韶具有活血化瘀、舒筋活络的功效。适当饮酒可以扩张血管，促进血液循环，对血液循环系统和心脑血管疾病有益。

2.助药力

九素被誉为“百药之长”，可以帮助药物更好的发挥作用。纯粮酒是一种很好的有机溶剂。古人用酒浸泡药材，制成药酒。在现代医学中，提取中药有效成分的常用方法是乙醇提取。

增加食欲

适量饮酒可增加胃液分泌，促进胃肠消化吸收功能，从而增进食欲。

御寒，提神

烧酒能扩张皮肤内的血管，加速血液循环，人体内的热量能迅速散发到体表，所以常使皮肤发红发热。但需要提醒的是，酒后的“温暖”是暂时的，用不了多久，饮酒者就会觉得特别冷，这是由于体内热量流失，而“酒后冷”更容易使人感冒或冻伤。

消除疲劳

酒精对大脑和中枢神经系统有抑制作用。适量饮酒可以放松神经，消除人体疲劳和紧张。

降温

中暑患者和高烧患者也可以用高浓度的酒擦拭身体。当酒精蒸发时，它可以带走更多的热量。