油麦菜可以生吃吗 生吃好不好

生活中很多小伙伴不了解油麦菜可以生吃吗这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

优迈菜含有维生素和矿物质，有助于降火、清肺、增进食欲、促进消化。菜市场的油麦菜也是很受欢迎的蔬菜。所以油麦菜可以生吃吗？让我们看一看。

油麦菜可以生吃吗

优麦菜可以生吃。

像大多数绿色蔬菜一样，油麦菜可以生吃。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。如果生吃，可以最大限度的保留营养成分。

1.购买的生菜表面可能含有农药等化学物质，生吃前一定要在水中浸泡10到15分钟左右，洗干净。

2.油麦菜性寒，胃寒体质偏寒的人尽量不要生吃油麦菜，当然也不要炒后吃太多。

油麦菜生吃好吗？

生吃含油小麦蔬菜。

优迈菜含有多种维生素和矿物质，具有降低胆固醇、清火润肺的功效。此外，油麦菜中的生菜元素对开胃、促进食欲、帮助睡眠也非常有用。生食可以最大程度的保留这些营养成分，高温爆炒可能会破坏很多维生素。

如何生吃油麦菜？

凉拌生菜

配料:生菜、葱、姜、蒜、糖、酱油。

练习:

1.生菜洗净，切成段备用。

2.将葱、姜、蒜切碎，加入酱油和适量的糖，打成汁。

3.将汤汁直接倒在油麦菜上，拌匀即可食用。

鳄梨生菜沙拉

配料:牛油果、生菜、煮鸡蛋、沙拉酱。

练习:

1.生菜洗净切段，牛油果切片，熟鸡蛋对半切开。

2.依次放入生菜、牛油果、鸡蛋，最后淋上沙拉酱即可食用。