糙米粥的功效与作用及禁忌

科普大全 2023-08-24 15:47:01

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的糙米粥的功效与作用及禁忌这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

糙米粥的功效与作用及禁忌

功能效用

蒸糙米是用糙米做成的粥，糙米是除了谷壳以外的全谷物，即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。口感粗糙，质地致密，其中营养价值高于精白米。蒸糙米被认为是一种绿色健康的食品，是清淡饮食的代表。味道很好，具有润肠通便、防止肥胖、减少脱发的功效。

润肠通便

糙米保留了大量的膳食纤维，能有效促进肠道有益菌的繁殖，加速肠道蠕动，软化粪便和大便。因此，适当食用蒸糙米可以预防便秘。

防止肥胖

吃蒸糙米容易让人有饱腹感，可以减少热量摄入，其丰富的膳食纤维可以加速肠道蠕动，帮助排便，有利于减少腹部肥胖。此外，蒸糙米含有B族维生素和维生素E，可以调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。

减少脱发

糙米有益气养血、滋补肝肾的作用，常以蒸糙米食用，有助于养五脏和头发，减少脱发。而且蒸糙米中的多种维生素也能促进头发的正常生长。维生素B1和B2有助于保持头皮健康，防止脱发。

营养价值

蒸糙米含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、亚油酸、谷维素、谷胱甘肽、硒、锰等。还含有多种矿物质和重要的酶，使蒸糙米具有降血压、降血脂、改善新陈代谢的作用。含有大量的膳食纤维，能加速肠道蠕动，软化粪便，防止便秘。