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2024-03-20 18:42:01
炒僵蚕,就是把麸皮撒在热锅里,等烟起来,倒入僵蚕,炒至黄色,取出,筛去麸皮,放凉。适量食用炒僵蚕能起到祛风解痉、化痰散结、清热解毒的作用。
营养价值
炒僵蚕主要含有蛋白质和脂肪,脂肪中的脂肪酸主要是棕榈酸、油酸、亚油酸,还有少量的硬脂酸、棕榈油酸和α-亚麻酸。还含有多种氨基酸、活性丝胶蛋白以及铁、锌、铜、锰、铬等微量元素。还含有多种维生素,如胡萝卜素、维生素E、核黄素、蜕皮激素、槲皮素、山奈酚、木犀草素、血小板抑制剂等。
功能效用
1.祛风散寒
炒僵蚕是一种祛风散寒的中草药。必要时可磨成细粉。每10克炸过的僵蚕取出,用开水冲泡。浸泡后可直接饮用,身体受凉后的不适症状可迅速改善。
治疗风疹
炒僵蚕能杀菌、消炎、止痒。通常,它可以治疗人类风疹。治疗时可磨成细粉,直接涂于有风疹的部位。风疹症状可减轻,瘙痒症状可明显改善。
3.治疗小儿惊风
炒僵蚕可以镇静安神。是治疗小儿惊风的常用药物。小儿惊风后会出现哭闹、入睡困难等诸多不良症状。适量吃炒僵蚕可以安神。
4.息风止痉
炒僵蚕仙心平,入肝经、肺经,既能息风止痉,又能化痰定惊,对痰热伴有惊厥、癫痫的人有很好的疗效。
5.化痰散结
炒僵蚕味辛能散,咸而软,有化痰、软坚散结的功效,可用于治疗痰多、瘰疬。
治疗中风
炒僵蚕味辛星散,有祛风通络的功效。对中风患者的口歪、眼歪、痉挛、抽搐等一般症状有很好的缓解作用。
药理作用
炒僵蚕含有血小板抑制剂,具有抗凝血作用,减少血管栓塞并发症。
炒僵蚕所含的蛋白质能刺激皮脂腺,调节性激素的分泌,所以对女性性激素分泌失调引起的黄褐斑有一定疗效。
油炸蚕粉中含有的草酸铵具有抗凝血和抗惊厥作用。
炒僵蚕含锌,能合成多种酶,促进生长发育,促进智力发育,增强食欲。
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