萱草根的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌

生活中，有很多朋友觉得萱草根的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

《中药大辞典》:萱草根

【来源】本草笔记

【拼音名称】徐ā n c m: o g ē n

【别名】漏芦果、漏芦根果(滇南本草)、生地(分类药材)、黄花菜根(山东中药)。

【来源】为萱草、黄花菜或黄花菜的根。秋季挖掘，去除茎、苗、细根，洗净泥土，晒干。

【原形】①萱草(Hemerocallis fulva)又名:晁错(诗经)、益农(周初《风土志》)、鲁聪(南方草木)、少女无愁、(崔宝《古今笔记》)、漏芦和鲁聪(滇南草药)、治焦虑(《中

多年生草本，高30 ~ 90厘米。根茎极短，多为肉质纤维根和膨大的纺锤形块根。叶基生，线形，长60 ~ 100厘米，宽2.5 ~ 4厘米，先端渐尖，基部有柄，全缘，主脉明显，背面突起。花茎呈圆柱形，从叶中抽出，高于叶；超过6 ~ 10朵花，集成伞房状花序，二歧；苞片短卵形三角形；花梗长约2厘米；花大，橙黄色或黄红色，无味，长7 ~ 12厘米；花被下部管状，长约2.5厘米，上部钟形，6裂，长椭圆形裂片，排列成2轮，外轮3个，宽1.2-1.8厘米，内轮2个，宽约2.5厘米，边缘略呈波浪状，细脉分枝或汇合；雄蕊6，从花被突出，有丝状的花和或多或少的T形花药；子房长圆形，3室。蒴果长圆形，长5 ~ 10厘米，边缘钝，成熟时开裂。种子有棱角，黑色，明亮。花期从6月到7月。

生于山坡、山谷、湿草地或森林，分布于河北、山西、陕西、山东、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、湖南等地。中国各地都有栽培。

②萱草

多年生草本，高70 ~ 100厘米。根长25 ~ 30厘米，膨大块状，圆柱形或纺锤形，叶线形，长40 ~ 60厘米，宽12 ~ 18毫米。花茎高于叶面，先端分枝少；5 ~ 9朵花，疏生圆锥形；花明黄色，下部管状，长约5厘米，上部钟形6裂，裂片长约8厘米，内轮3片，略宽于外轮3片，但不超过1.8厘米宽，叶脉不分枝，无节。蒴果长2 ~ 4厘米，直径1.5厘米。花期从6月到8月。

出生在山坡和草原上。分布在吉林、辽宁、河北、河南、江苏、浙江、安徽、湖北、贵州、云南、甘肃、四川、新疆等地。各地也有栽培。

③萱草

多年生草本，高35 ~ 60厘米。根丛生，细长圆柱形，无膨大。叶线形，长约45厘米，宽5 ~ 10毫米。花茎等于或略高于叶表面；花1 ~ 5朵，淡黄色，芳香，下部圆柱形，上部漏斗状，有6个裂片。内轮的裂片比外轮宽，叶脉呈网状。蒴果长3 ~ 4.5厘米。花期从6月到8月。

出生在沼泽、湿地和树上。分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏、江西、山东、山西、陕西等地。各地也有栽培。

以上三种植物的嫩苗(黄花菜嫩苗)和花芽(黄花菜)也都入药，各有专文详述。

此外，还有同属植物，大花萱草(东北)、麝香萱(江苏、浙江、安徽)、金萱(江苏)。

【性状】①萱草根

它是植物萱草或萱草的干燥根。圆柱形，略弯曲，长4 ~ 6厘米，直径约4毫米；增大的块状部分呈梭形，长3 ~ 5厘米，直径6 ~ 8毫米。表面呈灰黄色或土黄色，有少量横条纹，大部分纵向褶皱。质地疏松质轻，易折断，断面凹凸不平，白色，有时棕黄色，皮组织疏松，有大裂纹，木质小而不明显，髓通常中空。微香，微甜，微黏。

②黄花菜根

它是植物萱草的干燥根。全角呈马尾状，根茎圆柱形，直径1 ~ 1.5厘米。根细长，丛生于根茎上，长8 ~ 10厘米，直径2 ~ 3毫米。表面灰黄色，有少量红褐色条纹和细横条纹。质轻略韧，其他与上述物种相似。以上两种药材以根粗、质量饱满、无残梗杂质为佳。

这个国家的大部分地区都很富饶。

大花萱草的根与大花萱草的根相似。麝香玄和金玄的根和小黄花菜差不多。

【化学成分】黄花菜含有γ-羟基谷氨酸、赖氨酸、琥珀酸和β-谷甾醇。萱草花中含有丰富的维生素A，叶中含有38.5毫克%的维生素C。地锦草的花含维生素A、B、C、蛋白质和脂肪，根含天冬氨酸和秋水仙碱。花粉含有海藻糖酶。大花萱草根含有γ-羟基谷氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、赖氨酸、精氨酸、琥珀酸、乳酸、游离萜、β-谷甾醇葡萄糖苷和苯甲酸乙酯。金玄和麝香玄的根和根茎中含有大黄酚、大黄酸、决明子素和甲醚。萱草根还含有萱草素、天冬酰胺和秋水仙碱。

【药理作用】①治疗血吸虫病

不同文献报道了萱草根对日本血吸虫病实验性治疗的疗效。有人认为减虫率在80%以上，有人认为减虫率不高，有人认为昆虫数量不会减少。进一步研究发现，黄花菜黄花菜根对感染血吸虫尾蚴的小鼠无预防作用，与木香、槟榔、黄连、黄柏、南瓜子果肉粉合用无效，与酒石酸锑钾合用不显示协同作用。黄花菜黄花菜(包括镇江产黄花菜)对日本血吸虫成虫的影响主要表现为虫体萎缩和生殖器官退化，但这些变化是可逆的。停药后会很快恢复。经治疗后，家犬粪便潜伏期可转阴，或毛蚴减少，一定时间后仍可转阴。由于黄花菜黄花菜的根对寄主有很强的毒性，安全性较低，寄主死亡时也不能杀死虫子，所以临床价值较低。试图通过化学方法将有效成分与有毒成分分离，但乍一看，它们很可能是同一种物质。

②抗结核作用

在治疗血吸虫病时，黄花菜黄花菜根的有效部分和毒性部分不易分离，加热后毒性可明显降低，但对血吸虫病的治疗作用也丧失，而对结核病的抑制作用不变，不仅体外实验有效，对豚鼠实验性结核病也有效，临床上也有一定疗效。进一步分离白花蛇舌草的各种成分，黄花菜提取物对豚鼠实验性结核病的作用和玄ⅲ对小鼠实验性结核病的作用不够显著，但未见动物视神经萎缩等严重毒性反应。

此外，萱草根和川乌合用可杀灭钉螺。

【毒性】黄花菜黄花菜根对宿主有剧毒，小鼠的病理变化主要表现为脑、脊髓、视神经的白质普遍软化、脱髓鞘，灰质内病变一般较轻；此外，肝、肾细胞有不同程度的浊肿，肺有淤血或点状出血；兔子和狗中毒的症状是瞳孔放大，失去光反射，失明，后肢瘫痪和膀胱潴留，导致死亡。萱草根中毒家兔出现尿蛋白，但无胆红素，血清转氨酶正常，说明受伤者主要是肾脏，而不是肝脏。从尿糖和糖耐量降低的出现，发现糖代谢异常。黄花菜黄花菜的毒性主要集中在根部，各地毒性差异很大。60℃以上加热可减弱甚至完全破坏毒性。萱草根在体内有很大的蓄积，感染日本血吸虫的动物对萱草根的耐受性低于未感染的动物。用大米泔水浸泡不能降低药物的毒性，但黄连和黄柏可以部分缓解其毒性。

【炮制】除去残梗杂质，洗净捞出，略润，切段晒干。

【性味】甘凉。

(1)《本草笔记》:“性凉，无毒。"

②本草经典:“味甘，无毒。"

③滇南草药:“性寒，味甘，平。"

【归经】①雷公炮制药物性质解释:“入脾、肺经。"

②本草求真:“入心脾。"

主治:利尿凉血。治疗水肿、排尿困难、淋证、带下、黄疸、鼻出血、便血、崩漏和乳腺炎。

(1)《本草笔记》:“沙沫，水气，主酒黄，取汁。"

②本草:“研汁一杯，姜汁半杯，不时细细啜饮，治因热而流鼻血。"

③滇南本草:“生于汉中者，可滋阴补血，止腰疼，治崩漏下血，大肠止血。"

(4)《本草》:“口酒煎服，为药破脑感冒。"

⑤本草:“治浊带。"

⑥本草从新:“小便不通，常饮汤剂甚好；全身水肿也有效。"

⑦药材分类:“滋阴养神，活血妇血，消肿治小儿咳嗽。"

⑧天宝本草:“治膀胱疝气，气火瘰疬。"

⑨贵州民间验方药集:“通经可治妇女月经不调，经期来时赤白带多，腰酸腹痛，还能健胃健脾。"

【用法用量】内服:煎服，2-3元:或捣碎榨汁。外用:捣固。

【注】苏彝《中草药手册》:“一般黄花菜干黄花菜根用量不宜超过一两，有损伤视力的可能。"

【附】①治疗全身水肿:鹿葱根叶，晒干为末，每次两元，食前服用。(《盛慧芳》)

②便后血的治疗:黄花菜根、生姜，油煎，酒送服。(《盛记总录》)

③治疗大肠出血，药物失效:大黄10个，山茶花5个点，地榆三钱，象牙粉1块钱。以上四味加水煎煮三次。(滇南本草)

④黄疸的治疗:鲜黄花菜黄花菜根二两(洗净)，母鸡一只(去头、去脚、去内脏)。水炖三小时，一两天一次。(《闽东草药》)

⑤乳痈肿痛的治疗:将黄花菜根(鲜)捣碎作为包裹剂。(现代实用中医)

⑥治疗男女腰痛:芦根十五根，肾一个。以上两味加水煎煮三次。(滇南本草)

【各种说法】本草求实:“萱草味甘，气微凉，能祛湿利水，清热通淋，止渴除烦，开胸宽膈，使人心平气和，不抑郁。但是气味比较淡，吃了效果不是马上就能达到的，不像暴力药，一吃就见效。"

[摘录]中医词典

《中华本草》:萱草根

【出处】出自《本草纲目》。

1.《本草》:地里到处都是萱草。五月摘花，八月生根。现在很多人都用它的嫩苗和花，益胸膈很好。

2.《纲要》:玄，适去湿地，满冬月，叶嫩如蒲蒜，新老两代，四季绿，茎五月开花，六出下垂，花红黄紫，薄三角，内有子，大如平面，黑有光泽，秋根尽。《南方草木》说广中有一种水葱，长得像鹿葱。封面也是这样的。或者

【拼音名称】徐ā n c m: o g ē n

【英文名】黄花菜根，day ily根香橼黄花菜小黄花菜

【别名】鼠李草、鼠李根、黄花菜根、天鹅孵蛋、葱兜、水蒜、皮蒜、地冬、玉葱根、竹叶麦冬、多雌、红孩儿、爬山虎、葱根、镇心丹、昆明鼠李草。

【来源】药材来源为百合科植物的根，如黄花菜、北黄花菜、黄花菜、小黄花菜。

拉丁植物和动物矿物名称:1。萱草。黄花萱草。黄花菜4。小萱草。

采收贮藏:夏秋季采挖，去除残茎和须根，洗土晒干。

【原形】1。叶为基生，排成两行；叶片呈条状，长40-80cm，宽1.5-3.5cm，下方有龙骨状突起。花葶粗壮，60-80厘米高；蝎尾状聚伞花序复合成有6-12朵或更多花的圆锥花序；苞片卵状披针形；花橙红色至橙黄色，无味，花梗短；花被长7-12cm，下部2-3cm形成花被管；外花被裂片3，长圆状披针形，宽1.2-1.8厘米，具平行脉，内花被裂片3，长圆形，宽可达2.5厘米，具分枝脉，中间棕红色带状，边缘波状褶皱，内折裂片盛开；雄蕊延长，向上弯曲，短于花被开裂；花柱延长，向上弯曲，长于雄蕊。蒴果长圆形。开花结果期为5-7月。2.北黄花菜为多年生草本植物，高70-100cm。根长25-30cm，有膨大的块状部分，呈圆柱形或纺锤形。叶线形，长40-60厘米，宽12-18毫米。花茎高于叶面，先端分枝少；花4-9，疏生圆锥形；花被淡黄，下部管状，长1.5-2.5厘米，上部钟形6裂，裂片长约8厘米，内轮3枚，比外轮3枚稍宽，宽1.5厘米，叶脉不分枝，无节。胶囊长约2厘米，直径1.5厘米。六月至八月开花。3.黄花菜见“黄花菜”。4.小黄花菜是多年生草本植物，高35-60cm。根丛生，细长圆柱形，部分膨大。叶子呈线形，长约45厘米，宽5-10毫米。花茎等于或略高于叶表面；花1-3朵，淡黄色，芳香，下部圆柱形，上部漏斗状，有6个裂片，内轮裂片比外轮宽，叶脉网状；花序几个科不分枝。胶囊长3-4.5厘米。六月至八月开花。

【栖息地分布】生态环境:1。2.黄花菜生长在海拔500-2300米的草甸、湿草地、荒坡或灌丛中。小黄花菜生长在沼泽地、湿地和林荫中。

资源分布:1。北方黄花菜分布在黑龙江、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏等地。3.小黄花菜分布在东北、河北、江苏、江西、山东、山西、陕西等地。

【栽培】喜温暖湿润，对环境要求不严，耐半阴。栽培技术及分株繁殖:10月、11月将3-4年生母株挖起，分成3-6株，每株芽头完整，按1米行距、0.5米株距种植，种植穴深0.3米。先施底肥，稍微盖细土，再种。种植后覆土4-5cm，浇一次水。工厂划分也可以在三月进行。田间管理，春夏松土除草1-2次，3-6月每月施腐熟人畜粪便3-5次。萱草喜欢潮湿，要及时浇水。冬天，叶子枯萎后，剪去地上部分，覆土越冬。

【性状】性状鉴别(1)黄花菜黄花菜的根和根茎呈短圆柱形，长1-1.5cm，直径约1cm。有的顶部有树叶残渣；树根丛生，大部分已经断了。完整根长5-15厘米，上部直径3-4毫米，中下部膨大成直径0.5-1厘米的纺锤形块根，多干皱，多数有纵向皱纹，少数有横向条纹，表面灰黄色或灰褐色。轻、软、略韧、不易折断；断面呈灰褐色或深褐色，大部分呈放射状裂隙。微香，微甜。(2)黄花菜根茎呈圆柱形，长1-4厘米，直径1-1.5厘米。根众多，长5-20(-30cm)，直径3-4mm，根的中下部部分略膨大成棒状或纺锤状。(3)小黄花菜与前两种相比，根茎较短，根细而多，长5-15cm，直径2-3mm，末端渐细，表面呈灰褐色或灰黄褐色，具细横条纹，偶尔末端膨大成纺锤形小根。坚韧，不易折断，横截面灰白色。(4)北黄花菜的根与小黄花菜的根很难区分。表面灰黄色，根粗质实，最好去掉地上部分。显微鉴别(1)黄花菜黄花菜根横切面:外皮层细胞3-5排，多边形，细胞壁加厚，木栓化，稍木质化。皮层宽阔，薄壁细胞排列疏松，有许多放射状裂纹。内皮层细胞扁平细小，凯氏点明显。中柱约有30个韧皮部束和30个木质部束，交替排列:木质部束初生导管直径小，次生导管直径大；果肉比较大。皮质和髓质的薄壁组织中散在着罕见的草酸钙针状晶束。(2)黄花菜根横切面:类似黄花菜根。(3)小黄花菜根横切面:中柱中韧皮部束和木质部束数量较少，各为15-25个。理化鉴别(1)取黄花菜黄花菜根2g、黄花菜黄花菜根2g、黄花菜黄花菜根粗粉2g(20目筛)，分别加入95%乙醇10ml，加热浸泡30分钟。取1ml滤液于小试管中，加入2-3滴5%氢氧化钠试液，黄花菜黄花菜根变红；黄花菜的根极淡红色；小黄花菜的根是红色和褐色的。(蒽醌反应)(2)取上述滤液1ml，置于蒸发皿中，水浴上蒸发，加入1ml冰醋酸溶解残渣，再加入1ml醋棒，滴加1滴硫酸，摇匀，观察颜色变化。黄花菜黄花菜的根是黄色的；红色& rarr紫色& rarr绿色& rarr(变化速度很快)；黄花菜的根是黄色的。红色& rarr紫色& rarr脏绿& rarr(变化速度慢)；小黄花菜的根是黄色的；红色& rarr紫色& rarr污绿色(变化很慢) (甾体化合物反应)(3)薄层色谱法(TLC)取黄花菜黄花菜根粗粉2g(20目筛)，加95%乙醇20ml，回流提取1小时，滤液浓缩至5ml取样。以大黄酸(0.5%无水乙醇溶液)、大黄素(0.5%氯仿溶液)、大黄酚(0.5%氯仿溶液)为对照品。分别点在硅胶g板上。使用氯仿-丙酮-环己烷(30: 30: 40)作为展开剂。在紫外灯下(254nm)观察，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，出现相同颜色的斑点，但萱草根和萱草根中大黄素的斑点略浅。

黄花菜根含有大黄酚、蒽醌、2-甲氧基棕黄素、钝叶素、芦荟大黄素和大黄酸。全草含有萱草根素。黄花菜根含有色素、大黄酚、大黄酸、1，8-二羟基-2-乙酰基-3-甲基萘(1，8-二羟基-2-乙酰基-3-甲基萘)、天冬酰胺。甾醇、酚类、氨基酸、糖类、黄花菜素、黄花菜素、十七烷、黄花菜素、β；-谷甾醇(β；-谷甾醇)、γ；-谷甾醇(γ；-谷甾醇).

【药理作用】1。血吸虫病的治疗:黄花菜对日本血吸虫病实验性治疗的疗效有不同的报道。有人认为减虫率在80%以上，有人认为减虫率不高，有人认为昆虫数量不会减少；进一步研究发现，黄花菜黄花菜根对感染血吸虫尾蚴的小鼠无预防作用，与木香、槟榔、黄连、黄柏、南瓜子果肉粉合用无效，与酒石酸锑钾合用不显示协同作用。黄花菜黄花菜(包括镇江产黄花菜)对日本血吸虫成虫的影响主要表现为虫体萎缩和生殖器官退化，但这些变化是可逆的。停药后会很快恢复。经治疗后，家犬粪便潜伏期可转阴，或毛蚴减少，一定时间后仍可转阳。由于黄花菜黄花菜的根对寄主有很强的毒性，安全性较低，寄主死亡时也不能杀死虫子，所以临床价值较低。试图通过化学方法将有效成分与有毒成分分离，但乍一看，它们很可能是同一种物质。

2.抗结核作用:用黄花菜黄花菜根治疗血吸虫病时，其有效部位和毒性部位不易分离，加热后毒性可明显降低，但对血吸虫病的治疗作用也丧失，而对结核病的抑制作用不变；不仅试管实验有效，豚鼠实验性肺结核也有效，在临床上也有一定效果。进一步分离黄花菜的各种成分黄花菜根、黄花菜乙醚提取物对豚鼠实验性肺结核和小鼠玄ⅲ的病理改变无明显减轻作用，但未见动物视神经萎缩等严重毒性反应。此外，萱草根和川乌合用可杀灭钉螺。

【毒性】毒性:黄花菜黄花菜对宿主有很强的毒性，对小鼠造成的病理改变主要表现为脑、脊髓、视神经的白质普遍软化、脱髓鞘，灰质内病变一般较轻；此外，肝、肾细胞有不同程度的浊肿，肺有淤血或点状出血；兔子和狗中毒的症状是瞳孔放大，失去光反射，失明，后肢瘫痪和膀胱潴留，导致死亡。萱草根中毒家兔出现尿蛋白，但无胆红素，血清转氨酶正常，说明受伤者主要是肾脏，而不是肝脏。从尿糖和糖耐量降低的出现，发现糖代谢异常。黄花菜黄花菜的毒性主要集中在根部，各地毒性差异很大。60℃以上加热可减弱甚至完全破坏毒性。萱草萱草根在体内有很大的积累。感染日本血吸虫的动物对萱草根的耐受性低于未感染的动物。用大米泔水炮制不能降低药物的毒性，但黄连和黄柏能部分缓解其毒性。

【炮制】除去残梗杂质，洗净捞出，略润，切段晒干。

【性味】甜；爽；有毒的

【归经】脾；肝脏；膀胱经

【主治】清热利湿；凉血止血；解毒消肿。主黄疸；水肿；浸出浊度；取下来；出血；便血；塌陷和渗漏；乳房痈；乳房痈；哺乳

【用法用量】内服:煎服，6-9g。外用:适量，捣实。

【注意事项】本品有毒，慎用。不宜长期、过量服用，以免中毒。

【附】①治疗全身水肿:鹿葱根叶，晒干为末，每次两元，食前服用。(《盛辉方》)2治便后血:萱草、生姜，油煎，酒送服。(《盛济宗录》)3。治大肠下出血，各种药物无效者:大黄果10个，山茶花5分，地榆三钱，象牙一分。以上四味加水煎煮三次。(《滇南本草》)4治黄疸:鲜黄花菜根二两(洗净)，母鸡一只(去头去脚内服)。水炖三小时，一两天一次。(《闽东本草》)⑤乳痈肿痛的治疗:将萱草根(鲜)捣碎，作裹药。(《现代实用中医》)⑥治疗男女腰痛:芦根15根，一肾。以上两味加水煎煮三次。(滇南本草)

【各种讨论】《本草求真》:萱草味甘，微凉，能祛湿利尿，清热通淋，止渴除烦，开胸扩膈，使人心平气和，无抑郁之感。但是气味比较淡，吃了效果不是马上就能达到的，不像暴力药，一吃就见效。

【临床应用】1。草药补遗:沙淋，水淋，主酒黄者，宜捣汁。

2.《本草伊彦》:研汁一杯，姜汁半杯，不时啜饮，治鼻衄。

3.《滇南本草》:治乳房肿痛，乳房阻塞，乳痈，乳岩，攻痈疮。云南中产，其性滋阴补血，止腰疼，治崩漏下血，大肠下止血。

4.《本草》:醉与酒煎服，以破脑感冒。

5.《本草郑铮》:治浊。

6.《本草从新》:小便不通，常饮汤剂很好；全身水肿也有效。

7.《本草分类》:滋阴益气，激活女子血气，消肿，治小儿咳嗽。

8.《天宝本草》:治膀胱疝气、气火。

9.贵州偏方及药集:疏通经络，治疗妇女月经不调，赤白带下，月经来时腰酸腹痛，健胃健脾。

【摘录】中华本草