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饺子绝对是节日的主角,不管是大节还是小节,反正是北方人绝对要的。饺子的馅料很多,吃法也很多,有蒸饺、煎饺等。下面这篇文章将详细介绍关于饺子的细节。
蒸饺需要多长时间?
要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料。一般需要大火。如果是肉,大的20分钟左右,小的15分钟,看你要多小。
蒸饺是热的还是冷的?
如果是冻饺子,最好用冷水,水开后放进去。如果冻皮受热变软,就容易熟,但里面的冻馅不会这么快熟,所以饺子皮会烂。新鲜刚包好的饺子最好用热水蒸。
蒸饺热量高吗?
饺子的热量是根据我们包的肉馅计算的。如果你用猪肉和大葱包饺子,热量可能会更高,但如果你包饺子,饺子的热量很低。而且蒸饺的热量比水饺低很多。
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