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肉夹馍的做法和配方,肉夹馍怎么做好吃?

科普大全 2023-08-22 14:51:01
生活过程中,小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的肉夹馍的做法和配方这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

肉夹馍的做法和配方,肉夹馍怎么做好吃?

肉夹馍的做法

1.牛柳用清水浸泡3小时,洗净沥干,倒入生抽和老抽,盖上保鲜膜,放入冰箱浸泡6小时。姜切片,葱切段。

2.将肉桂1片、香叶2片、八角1片、茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1片、陈皮1片放入纱布袋中密封。

3.将腌制好的牛柳放入锅中,加适量水烧开。加入姜片、小葱、干辣椒、香料包、甜面酱烧开,小火炖2小时15分钟。

4.牛肉熟后捞出剁碎,青椒切碎,加一勺酱拌匀。把馒头切开,加入牛肉和青椒。


标签: 做法   配方

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