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0431是长春的区号,其下属的德惠市、二道区、九台市、绿园区、南关区、农安县、双阳区、榆树市、朝阳区的电话区号也是0431。
长春简介
长春,简称“长”,古称“西毒、茶冲”,又称“北方春城”。是吉林省下辖的地级市、省会、副省级城市和长春城市群核心城市,是国务院批准的东北地区中心城市和重要工业基地之一。到2020年,全市辖7区1县3个县级市,总面积24744平方公里,常住人口9066906人,地区生产总值6638.03亿元。
长春位于中国东北,东北地理中心,东北亚经济圈中心城市,分别与松原、四平、吉林、哈尔滨接壤。是中国著名的老工业基地,新中国最早的汽车工业基地和电影制作基地,被誉为“东方底特律”、“东方好莱坞”,也是新中国轨道车、光电技术、应用化学、生物制品等产业发展的摇篮。诞生了著名的中国第一汽车集团有限公司、CRRC长春铁路客车有限公司、长春电影制片厂、长春光机所、长春应用化学研究所、中科院长春生物制品研究所。
饮食文化
长春是吉菜的发源地。自古以来就有汉族、朝鲜族、蒙古族、满族等民族在此居住,独特的民族饮食习俗客观上形成了独特多样的吉菜饮食文化。20世纪30年代,长春成为伪满洲国的统治中心。在溥仪的宫廷餐厅里,聚集了多位来自北京清宫的御用厨师和山东名厨。宫廷菜、鲁菜和长春民间菜相互交融,形成了冀菜的基本雏形。经过近几年的大规模挖掘、创新和推广,日本料理逐渐以其独有的特色呈现在世人面前。
特色名菜:长春厕所丝、长春地鲜鲜、汇宝珍饺子、满清八大碗、伊雪豆沙、韭菜翻转盒、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、鼎丰珍糕、烤鹿尾、鹿血糕、泡菜白肉火锅、白肉血肠、鸡汤、豆腐串。
老字号:鼎丰镇、汇宝镇、福益德灌汤包、真不同酱菜、春发河饭店。
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