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Xi安特产可以带走的土特产有:德茂宫水晶饼、郭琼糖、烧饼、贵妃饼、三元蓼花糖等等。
1.德茂宫水晶蛋糕
举世闻名的“德茂宫水晶饼”是陕西的传统美食之一。水晶蛋糕小巧玲珑,酥脆饱满,滋润适口,层次分明,油而不腻,糖中带甜,浓郁的玫瑰和橘子蛋糕香味让人一见就想吃。水晶蛋糕颜色金黄,四周雪白。它们素有“金底银帮鼓,红印盖中心”之称,被称为“秦第一名”。
2.唐
郭琼糖是陕西省富平县六曲镇的特色小吃。这都是手工制作的。因其口感酥脆,做工精致,是纯天然食品,不可多得的滋补品,也是馈赠亲友的上乘佳品。2010年2月10日,富平六曲琼罐糖被正式认定为国家地理标志保护产品。
3.芝麻饼
烧饼又称胡饼、烧饼,是陕西民间小吃之一。它主要是用面粉烘烤而成,因撒有芝麻而得名。它是一种由特殊面粉、植物油、芝麻和天然中草药制成的素食。早在东汉时期,它就发展成为唐代流行的方便食品。
4.贵妃蛋糕
贵妃糕是陕西Xi的一种传统糕点小吃。主要原料有面粉、精炼油、白糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥。它有1000多年的历史了。成品圆月,色乳白色,馅薄而饱满,酥而软,咸而甜,油而不腻,是始于唐代的传统名吃。它最初是由巩俐御厨为唐玄宗心爱的公主杨玉环制作的。很受杨贵妃的欢迎,后来流传到民间。人们称之为“贵妃糕”。
5.虎杖
陕西三原县特产虎杖,是中国民族地理的标志性产物。
虎杖的花糖呈莲花状或球形,饱满,洁白细腻,酥脆可口。表皮金黄色,饰以芝麻,奶酪味浓郁,脆甜,风味独特。
2015年8月,原国家质检总局批准对“三元蓼花糖”进行地理标志产品保护。
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Xi安有很多特色菜,比如“Xi安凉皮”。Xi安凉皮是一种特色小吃面食,其面皮清凉可口,具有筋斗绵软、清凉清香、酸辣适口的特点,四季皆宜。此外,还有石饼、羊肉泡馍、临潼石榴、德茂宫水晶饼、贵妃饼、Xi安腊牛肉、芝麻饼等特色美食。
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