在家做疙瘩汤方法

科普大全 2023-08-18 18:38:02

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对在家做疙瘩汤方法不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

在家做疙瘩汤方法

将冷水倒入面粉中，搅拌成面糊。把面糊放在一边，烤一下。西红柿洗净，过顶。将锅里的水烧开，将西红柿滚20秒。将西红柿去皮，切成丁。锅烧热，用冷油炒熟西红柿丁，加盐，倒入开水继续煮。水开后，用筷子将面糊挑入锅中。煮5分钟左右。将两个鸡蛋打入碗中，打碎后倒入锅中。把鸡蛋浮起来关火就行了。

在家做疙瘩汤方法

主要成分:

西红柿2个，面粉150克，鸡蛋2个。

配件:

清水，少许植物油，1勺盐。

番茄鸡蛋汤的做法

1.将面粉倒入碗中，用筷子搅拌，同时倒入冷水，直至面糊粘稠；

2.面糊放一边，舔干净；

3.将西红柿洗净，在顶部交叉，直至到达蒂部；

4.锅中加入适量水烧开，将西红柿倒入锅中，在沸水中翻滚20秒后捞出；

5.将西红柿去皮，切成大小均匀的小方块；

6.锅烧热，然后用冷油煸炒西红柿丁得汤，加入少许盐，倒入开水继续煮；

7.水开后，用筷子将面糊挑入锅中，边倒边搅拌；

8.煮5分钟左右，汤基本做好；

9.将两个鸡蛋打入面碗中，打散后沿锅边倒入锅中搅拌几下；

10.将鸡蛋浮起，关火，放入碗中。

烹饪诀窍

1.面粉里的水要分几次少量加入，这样可以调整面糊的状态，想吃软的可以多加水。

2.除了西红柿，蔬菜和虾都可以做成汤，汤的味道可以自己调节。