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土豆洗净切片,土豆片粉入蒸锅蒸20分钟,蒸熟,取出,将土豆片、火腿肠丁、洋葱丁、胡萝卜丁、葱花粉碎,锅中加入适量油,油热至六成,将火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒,加入土豆泥,翻炒均匀,加入盐、鸡精、辣椒面、十三香。
如何做土豆泥
成分:
土豆200克,火腿肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根,洋葱2根。
土豆泥的做法:
1.土豆去皮,洗净,切块。
2.将薯片粉放入蒸锅蒸20分钟。
3.取出蒸好的薯片,用勺子碾碎。
4.火腿肠切丁,洋葱洗净切丁,胡萝卜切丁,2根小葱切葱花。
5.锅中放入适量油,将油加热至六成,放入火腿、胡萝卜和洋葱末翻炒。
6.加入土豆泥,搅拌均匀。加入半勺盐,半勺鸡精,2勺辣椒面,1克十三香。搅拌均匀即可食用。
7.最后撒上葱花。
小贴士:
土豆是一种非常健康的食物,具有和胃、健脾利湿、解毒消炎的功效。土豆泥的口味可以根据自己的喜好调整。
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