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蒜蓉虾的做法
科普大全 2023-08-18 13:32:02
许多朋友不知道蒜蓉虾的做法，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
将虾洗净，去须，虾背切开，去虾线，粉丝泡软，蒜切蒜末，葱切葱花，红辣椒切粉，粉丝铺在盘子上，放入处理好的鲜虾，锅内加适量油，油热至六成，蒜煸香，取出，浇在鲜虾上，蒸6分钟，出锅后淋上酱油，即可。将油加热至七成热，倒上热油。
蒜蓉虾怎么做
成分:
鲜虾300克，粉丝1根，红辣椒50克，大蒜30克，洋葱2根。
蒜蓉虾的做法:
1.将虾洗净，剪去须，切虾背，去虾线，将一根粉丝用温水泡软。
2.大蒜切成蒜末，洋葱切成葱花，红辣椒切末备用。
3.把粉丝铺在盘子里，然后把处理好的鲜虾放在上面。
4.锅内加适量油，油烧至六成热，放入大蒜炒出香味，取出浇在鲜虾上。
5.加入虾，蒸6分钟。出锅后倒入1勺酱油，撒上红辣椒末和葱花。将油加热至七成热，倒上热油。
小贴士:
一般粉条都是用冷水泡的，不能用热水，否则蒸过后会变硬。
一定要放开水在锅上，这样更好的把握蒸的时间。虾蒸红后，一般是可以的。
标签： 做法
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