洋鸡蛋是什么
科普大全 2023-08-18 12:04:01
洋鸡蛋是什么希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！
外国鸡蛋就是普通鸡蛋。这种鸡蛋是指鸡场里配料集中的母鸡下的蛋，营养价值全面，与散养鸡蛋基本相同。由于外地鸡吃的饲料中添加了膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量远低于本地鸡蛋，更适合老年人食用。
洋鸡蛋是什么
简单来说，国外的鸡蛋就是人们所说的“饲料蛋”。土鸡蛋，也叫散养鸡蛋，比洋鸡蛋贵。原因是其营养价值高，高于普通鸡蛋。在养殖场，土鸡和洋鸡的饲料是完全不一样的，养殖饲料有特别的区分。可以从蛋黄的颜色来区分。深色是土鸡蛋，浅色是洋鸡蛋。
需要注意的是，土鸡蛋的胆固醇含量明显高于外国鸡蛋，更适合儿童食用；中老年人要注意胆固醇的摄入，洋鸡蛋更适合中老年人。从大小上看，国外鸡蛋比较大，蛋清多，水分多；土鸡下的蛋比较小，但由于土鸡多吃绿叶蔬菜，蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量高，所以蛋黄较大，颜色较深。
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