蒸米饭要多久

科普大全 2023-08-18 12:00:01

生活中很多小伙伴不了解蒸米饭要多久这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

蒸米饭要多久

蒸生米至少要半个小时。具体时间要看用什么工具蒸饭。如果用微波炉蒸米饭，一般需要15分钟左右才能保证米饭熟。如果用电饭煲蒸饭，大概需要20分钟，电饭煲方便快捷；用普通锅加水蒸饭时间会长一些，但蒸出来的饭味道会更醇厚。

　　蒸米饭怎么蒸

1.碗里放半碗米饭，不要太多。

2.把米洗干净。

3、碗内放入水，水刚好过饭一点，水不能太多，因为蒸的时候会有水回流到锅盖上的碗里。

4.将盛有水的碗放入蒸锅，冷水煮沸，然后转小火。

5.小火蒸30分钟，中间不能掀起锅盖，会夹到你。

6、蒸好后先不要急着揭开锅盖，让它焖5分钟再开，香喷喷的一碗蒸饭就做好了。

蒸饭的时候要注意，米和水的比例要1: 1.2。测量水量有一个特别简单的方法，就是把食指放在淘米水里，然后只要水超过米的范围，就可以有食指的第一个关节。那是因为如果水不对，米饭会很难吃。

注意，蒸米饭的时候，一定不能淘米超过三次，因为超过三次之后，会导致米饭中的营养成分大量流失，所以蒸出来的米饭香气也会降低，所以一定要记得淘米不要超过三次。

标签：米饭