南瓜贝贝整个蒸还是切开

科普大全 2023-08-18 04:04:01

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南瓜贝贝整个蒸还是切开

两个都可以。北碚南瓜可以整个蒸，也可以切开。不同的是整个蒸的时间比较长，但是南瓜肉不会受到水汽的影响，口感会更好，营养成分也没有太大的损失。如果将南瓜切开蒸，蒸的时间会更快，但在蒸的过程中会受到水蒸气的影响，口感会变软或变淡，营养也会或多或少的流失。

　　贝贝南瓜蒸多久才能熟

蒸南瓜的时候可以根据自己的需要选择切不切。

整体蒸:20分钟左右，北碚南瓜单个重量一般在200-400克之间，淀粉丰富，肉质紧实。如果不切开，热空气很难渗透进去，所以很难蒸。一般用中火煮20分钟左右才能熟。

切蒸:将北碚南瓜切成小块，蒸10-15分钟，热量非常容易渗透，SAIC后蒸10-15分钟。注意不要蒸太久，时间太久，南瓜会吸收更多水蒸气，不够糯，不能吃。

准备食材:北碚南瓜1个。

1.南瓜不去皮洗净。

2.将北碚南瓜切开，去掉里面的果肉，加工后切成小块。

3.把切好的南瓜块放在蒸笼上，蒸10分钟左右。

4、可以拿一根筷子戳一下。如果能戳到，说明熟了。

5、直接带皮吃。

1.看颜色:应该首选绿皮黑皮的北碚南瓜。

2、看形状:如果表皮是黑绿色的，那么边缘是深绿色的，边缘越深，瓜瓣就会越鼓，这样瓜就会更甜。

3、捏瓜皮:北碚南瓜皮硬，不动的北碚南瓜表示熟了。

4、拍一拍:用手拍一拍能听到闷响。这种北碚南瓜比较粉，甜，软。