螃蟹蒸多久

科普大全 2023-08-17 17:58:01

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螃蟹蒸多久

一般螃蟹用冷水蒸15-20分钟即可。不过因为螃蟹大小不一，螃蟹蒸多久还是要看具体情况。一般水开后蒸10分钟不到3两，水开后蒸12分钟左右3-4两，水开后4两以上的螃蟹需要蒸15分钟。

　　螃蟹蒸多久能熟

一般冷水蒸螃蟹需要15-20分钟左右。当然这个时间比较灵活，要看螃蟹的具体大小和煮熟后需要蒸多久。

如果是用凉水在锅里蒸，水烧开后再判断。如果螃蟹小于3两，只需要蒸10分钟左右。如果是3-4两的螃蟹，需要蒸12分钟左右。如果是4两以上的螃蟹，需要蒸15分钟左右。螃蟹生长在泥里，所以身体里有很多毒素。蒸螃蟹的时候一定要蒸透，这样才能彻底杀灭细菌。

1.蟹胃:打开蟹壳，看到壳上有一些蟹黄。蟹胃藏在壳的蟹黄里。蟹胃脏，不建议吃。

2.蟹腮:蟹壳打开后，螃蟹身上两排灰色的扇形软组织就是蟹腮，是螃蟹的呼吸系统，不适合食用。

3.蟹心:蟹心是白色的六边形，一般位于蟹中央的一层黑色薄膜下。

4.蟹肠:蟹肠位于蟹下腹可以张开的三角形内。当你打开三角形时，你可以看到一条黑线在它的顶部连接着螃蟹的身体。

1.先把螃蟹洗干净扎好，准备蒸锅。

2.锅内放入适量的水，放入蒸格，然后将蟹放入锅内，底部朝上。

3.因为底部朝上的蟹膏更容易蒸，螃蟹不会因为蒸太久而失去营养。

4.最后加入少量姜丝去腥，蒸15分钟。

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