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2023-08-25 21:58:01
金铃子是什么 金铃子怎么吃
科普大全 2023-08-17 10:34:02
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金铃子，俗称葡萄，属于葫芦科苦瓜属，为一年生攀援弱草本植物。广东、广西、福建、海南、四川、湖南等省广泛栽培。植株多分枝，茎和分枝具柔毛，被微柔毛，叶柄薄，叶缘有粗齿或不规则小裂片。果实纺锤形或圆柱形，有许多瘤和皱纹。成熟时橙黄色，种子多，长圆形，假种皮红色。开花结果期为5-10月。一般幼果期为深绿色、绿白色或白色，生理成熟期为红色和黄色。果实成熟后，很容易开裂掉籽。
金铃子性寒苦，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、铁、磷等元素。具有补气血、滋阴生津、强筋壮骨、利尿的功效。还含有大量的膳食纤维，能促进人体消化。
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