黑米粥的功效与作用

科普大全 2023-08-17 05:04:01

有些小伙伴经常会碰到黑米粥的功效与作用的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

黑米粥的功效与作用

黑米粥富含维生素E，可以保护人体健康，延缓衰老。对身体来说，健脾养胃是很好的。黑米粥还可以补铁，铁含量丰富，容易被人体吸收，所以可以给身体补铁。

用冷水泡黑米，因为黑米吸水不多，所以需要泡很久，就像绿豆一样。黑米只要泡两个小时以上，煮的时候可以节省很多时间，也可以软烂。如果是要稠的话，加一点糯米就可以了。

黑米是米中之宝。被誉为“贡米”、“药膳米”、“长寿米”，具有特殊的营养价值。现代分析表明，黑米营养丰富，又称黑贡米。西汉丝绸之路的开创者张骞发现了这种奇米，并献给汉武帝。汉王吃了之后，称赞它为“神米”，历代皇帝都享用，所以有黑贡米的美誉。

红枣花生黑米粥

红枣10枚，红豆50克，黑米90克，糯米80克，花生25克，冰糖适量。

浸泡所有材料。如果你很着急，大约需要两个小时。当然，最理想的状态是跑八个小时。然后将所有材料放入高压锅中，加入适量的水煮。现在很多高压锅都有专门的煮粥按钮，请记得不要按错。如果喜欢甜食，可以加入少量冰糖搅拌。