生蚝的营养价值

科普大全 2024-08-30 03:40:02

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对生蚝的营养价值不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

生蚝的营养价值

导读生蚝的营养价值：1、健脑益智。生蚝含有丰富的牛磺酸、DHA、EPA，智力发育所需的重要营养素。2、延年益寿。延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。3、预防血栓。4、保护皮肤。生蚝含有大多数人体内都缺乏的亚铅。食用生蚝可以防止皮肤干燥。5、抑制作用。...

生蚝，又叫牡蛎，海蛎子。鲜生蚝的肉青白色，质地柔软细嫩，吃下去口干嫩滑，味道鲜美。生蚝本身经常用来男性补肾，营养价值不低。那么，生蚝的营养价值有哪些呢？接下来为大家解答一下。

生蚝的营养价值

1、健脑益智

生蚝含有丰富的牛磺酸、DHA、EPA，这些都是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。生蚝壳可以增加体内的含锌量，提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

2、延年益寿

生蚝含有丰富的核酸，而核酸在蛋白质合成中起重要作用。所以能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”生蚝。

3、预防血栓

生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

4、保护皮肤

生蚝含有大多数人体内都缺乏的亚铅。食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

5、抑制作用

生蚝的提取物是有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

以上就是有关“生蚝的营养价值”的内容。生蚝的营养价值高，但是不可以多吃，本身脾胃虚寒、滑精的人是不适合吃生蚝的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。