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导读天麻怎么吃:1、天麻炖猪脑,将猪脑洗净,天麻蒸熟切片后,一同放入炖锅内,隔水炖熟。2、 天麻蒸鸡蛋,将鸡蛋一头开一小孔,天麻打成粉,然后将天麻粉灌入鸡蛋中,堵住鸡蛋的小孔,将孔向上放入蒸笼内蒸熟即可。3、天麻泡茶,用80到90°C的开水泡。...
天麻,是生活中常见的中药材。现代药理研究证明,天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、黏液质等,具有极大的药用价值。那么天麻怎么吃呢?接下来就给大家解答这个问题。
天麻怎么吃
1、天麻炖猪脑
天麻炖猪脑是天麻常见的吃法,主要配料为天麻以及猪脑。烹饪方法为,将猪脑洗净,天麻蒸熟切片后,一同放入炖锅内,隔水炖熟。天麻炖猪脑疏通血脉,滋养安神的作用。可以缓解高血压、动脉硬化、神经衰弱引起的后遗症。
2、 天麻蒸鸡蛋
天麻蒸鸡蛋也是天麻常见的吃法,主要材料为天麻和鸡蛋,将鸡蛋一头开一小孔,天麻打成粉,然后将天麻粉灌入鸡蛋中,堵住鸡蛋的小孔,将孔向上放入蒸笼内蒸熟即可。天麻煮鸡蛋的功效为平肝息风,养血安神。可以补虚益气,活血止痛,治疗腰腿疼痛,偏头痛效果非常好。
3、天麻泡茶
天麻可将其高温处理后,可切片、捣粉泡茶饮用,可用80到90°C的开水泡天麻,如果水
温过低,很难将营养价值释放出来,如果水温过高则会破坏天麻的营养,平时长期饮用天麻茶,可以起到缓解头痛等各种功效。
天麻的功效与作用
1、镇静止痛
因为天麻中含有天麻甙,能起到缓解神经衰弱的作用,并且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有改善睡眠的作用。另外用天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。因此天麻具有镇静止痛的作用。
2、治疗心血管疾病
因为天麻能够平滑肌痉挛,进而起到缓解心绞痛的作用。另外,天麻可以降低血压,能治疗高血压,久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有一定的保护作用。
3、增强记忆力
因为天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,可以防治老年痴呆症。另外,天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效。
以上即是对天麻怎么吃的介绍,天麻有镇静止痛、治疗心血管疾病、增强记忆力等作用。天麻常见的吃法为天麻炖猪脑、 天麻蒸鸡蛋以及天麻泡茶。希望以上内容对您有帮助。
标签: 天麻
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