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红小豆的具有提高免疫力、利水祛湿,健脾养胃、润肠通便、养心补血等功效。红小豆还含有较多的皂角素,膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。红小豆还含有丰富的铁可以补气血,对于一些心脏功能不足的人来说,是一种很好的疗养品。
红小豆的作用与功效
1、预防便秘:
红小豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质对肠胃非常的好,能起到润肠通便的效果,而且对其它一些疾病也有很好的治疗的作用。
2、消除水肿:
赤小豆的营养含量是非常高的,把它煮汤服用之后对于一些疾病有很好的治疗的效果,能保护我们的身体中的某些器官。
3、健脾利胃:
赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的,而且还能给我们的身体补充到充足的水分,对我们的身体是非常好的。
4、增强机体免疫功能:
赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素,这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。
5、抑制癌细胞:
红小豆能帮助延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
红小豆的吃法
1、红豆紫米汤
将红小豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
2、红豆冬瓜汤
锅中放入适量水烧开,倒入红小豆煮熟。将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
红小豆禁忌有哪些
1、身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食红小豆。
2、被蛇咬者百日内食用赤小豆的话,会引发非常严重的后遗症。
3、有鼻衄现象的人,和一吃红小豆就会发生鼻衄的人,最好忌食红小豆。
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