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中医上认为,苦瓜粉味苦,性寒冷,能清热解毒,润燥生津,尤其在秋暑天气里食用最好,还被很多减肥人士称为减肥圣品,其实苦瓜粉不单单具备减肥功效,其还具有非常珍贵的药用价值,那么苦瓜粉可以降血糖吗?苦瓜粉怎么做可以降血糖?
苦瓜粉能降血糖吗
苦瓜粉可降血糖的,因为苦瓜中有一种类似于胰岛素物质的,所以对于降血糖,控制血糖有非常大的帮助。因此苦瓜才会被称之为“植物胰岛素”如果糖尿病患者长期使用苦瓜还能得到缓解糖尿病并发症的作用。每次饭前一勺,每日三次,连服半年后血糖逐渐降低,一年后血糖明显下降。
苦瓜粉怎么做可以降血糖
1、苦瓜汁:苦瓜粉放入果汁中搅拌之后,过滤,取出汁液,搭配苏打水和苹果汁,或者加入蜂蜜或砂糖等调味饮用。
2、苦瓜蚌肉汤:将活蚌用清水养两天,洗净取肉,与苦瓜粉一起煮汤,用盐、油、调味。
3、苦瓜粥:苦瓜粉150克,粳米60克。将苦瓜粉加粳米和适量的水熬成粥。
4、苦瓜绿茶饮:用5g左右的绿茶粉与苦瓜粉一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。
5、苦瓜苦丁茶:苦瓜粉50克,苦丁茶十几片,水5升大火煮开后,小火煮2小时。灌出,待用。再倒入3.75升水复煮,大火开后,小火煮1.5小时出,与之前已煮苦瓜粉水混合,凉后入冰箱保存即可。每天将之当水喝,此量可喝一星期。
温馨提示:糖尿病患者饮食主要是低盐、低脂饮食,要清淡,量要固定,最好不要喝粥类,以免影响血糖,此外还要注意适量的运动。
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