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黄米的功效与作用

科普大全 2024-08-16 00:25:01
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黄米的功效与作用

导读黄米的功效与作用:1、润滑通便,黄米中膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,可以润滑肠道,刺激排便,对预防便秘有很好的作用;2、养阴补虚,黄米可以补虚损,也能益精气,更能润肺补肾,对人类的肺肾肾虚以及身体虚弱等不良症状都有很好的调理作用。...

核心功效:

润滑通便、养阴补虚、安神助眠

简介:

黄米又称黍、糜子、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

功效与作用

1、润滑通便黄米中膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,可以润滑肠道,刺激排便,对预防便秘有很好的作用。另外黄米能调理脾胃,提高脾胃的消化能力,对人类的身体虚弱和消化不良有一定的缓解作用。

2、养阴补虚

黄米可以补虚损,也能益精气,更能润肺补肾,对人类的肺肾肾虚以及身体虚弱等不良症状都有很好的调理作用,另外平时多吃黄米能滋阴润肺可以去除肺部的燥热,能让人们的呼吸更通畅。

3、安神助眠

黄米中富含的色氨酸,可转变成血清素,会促使人产生睡意,有安眠作用。此外黄米能滋阴,对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用,可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

营养价值

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜

一般人群均可食用。适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。

禁忌

身体燥热者禁食。

注意事项

很多食物是不能和黄米搭配在一起吃的,比如杏仁、虾皮、碱性物质。


标签: 作用   功效   黄米

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