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导言1。冠心病的预防。研究证明,动物蛋白质中含有多种蛋氨酸氨基酸,这种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与。2、预防癌症,最新医学研究表明,维生素B6进入人体后可以变成辅酶,对蛋白质的代谢起着重要作用。3.维持代谢平衡,如脂肪和蛋白质的代谢。...
维生素b6,在动物体内以磷酸盐的形式存在,是一种水溶性维生素;易被光或碱破坏,不耐高温。它广泛分布于食物中,与氨基酸代谢密切相关。是氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶。那么,什么是维生素b6的作用和功效?接下来,我来为你解答这个问题。
维生素b6的作用和功效
1、预防冠心病
研究证明,动物蛋白中含有大量的蛋氨酸,这种氨基酸的代谢必须伴有维生素B6作为辅酶,否则蛋氨酸的代谢产物会使娇嫩的动脉壁细胞死亡、脱落,产生许多微小的毛孔斑点,使血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质物质停留或堆积在动脉壁的微孔中,形成动脉粥样硬化;而这种变化最有可能发生在心脏的冠状动脉,直接导致冠心病或心肌梗死。
2.预防癌症
最新医学研究表明,维生素B6进入人体后可以转化为辅酶,对蛋白质的代谢起着重要作用。比如,维生素B6缺乏会损伤细胞,影响体液免疫功能,从而诱发癌症;有研究资料认为,补充足够的维生素B6可以有效预防膀胱癌的发生或发展;维生素B6和噻呋合用也能预防乳腺癌。
3.维持新陈代谢平衡
因为维生素b6可以参与人体的代谢过程,比如脂肪和蛋白质的代谢。如果体内缺乏维生素b6,容易导致蛋白质、脂肪等物质不能充分代谢,在体内堆积,从而导致代谢失衡等问题。另外,对于口角炎患者,可以通过服用维生素b6来改善,效果不错。同时,维生素b6还能发挥多种神经递质的作用,有助于平衡脑细胞,稳定神经。
以上就是维生素b6的作用和功效的介绍。希望以上内容对你有帮助。
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