鸽子和什么一起炖汤最有营养鸽子搭配什么炖汤好

科普大全 2024-07-16 18:10:01

生活中，很多小伙伴不知道鸽子和什么一起炖汤最有营养，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

鸽你肉营养丰富。鸽你肉不仅鲜嫩，还具有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子汤有这么好的保健作用，炖汤的技巧很重要。那么鸽子和什么一起炖汤最有营养呢？接下来我就给大家介绍一下。

鸽子和什么一起炖汤最有营养

1.山药

材料:鸽子一只，山药一段，黑木耳2 ~ 3个，鹌鹑蛋6 ~ 7个，红枣3个，枸杞少许，姜片，大葱，料酒，盐，鸡精。

练习:

1.将鸽子洗净，放入开水中，加些料酒，去血，捞出洗净。

2.加入姜片、葱段、枸杞、红枣，小火炖1.5小时。

3.山药去皮，切棍刀块，泡黑木耳，鹌鹑蛋煮的跟煮鸡蛋一样，去壳。

4、用筷子捅一下，等脆了，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖至山药变脆，加盐、鸡精调味。

功效:补益肝肾、补气血、清热解毒、健脑养心、降血压、降血糖、养颜美容。

2.天麻

配料:乳鸽、火腿、天麻、料酒、葱、姜、盐等。

练习:

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯一下；火腿切片；洋葱洗净，打结；生姜洗净切片。

2.将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱、姜放入碗中，放入蒸锅蒸2小时，取出，去掉葱、姜，加盐、味精调味。

功效:美味，熄风解痉。

3.银耳陈皮

配料:乳鸽、银耳、陈皮、鸡精、盐等。

练习:

1.乳鸽宰杀洗净，剁碎，用开水浸泡2分钟，淋水后放入汤碗中。

2.将银耳用清水洗净，切块，放入开水锅中，放入汤碗中，再将陈皮加水。

3.将锅放在中火上，将肉汤烧开，加入盐、味精、鸡精，搅拌均匀，冲入汤碗，上蒸锅蒸30分钟至熟。

功效:味道清新，有滋阴补肺的功效。

以上就是给大家介绍的鸽子和什么一起炖汤最有营养相关知识。希望今天分享的内容能帮到你。祝你生活幸福，身体健康。

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