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鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗

科普大全 2024-07-13 16:00:01
生活中有些小伙伴会遇到鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗的问题,没有关系,通过这篇文章就能帮大家轻松解决,跟着小编我们一起来看下正文。

鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗

问题描述:今天从冰箱里打开两个鸡蛋,蛋黄散了,和蛋清混在一起。想问问这种情况下还能吃吗?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院第一附属医院

病情分析:您好,鸡蛋打开蛋黄散厉害了,那就是蛋白变质严重了,里面可能会有很多的细菌、真菌,吃了以后会对人体健康有很大影响。散的不厉害的鸡蛋就是水向蛋白里面渗透了一点,还没有明显的变质,这个一般可以吃。我们平时吃鸡蛋可以看到有些鸡蛋蛋黄散得很厉害,成了一团浆糊,这样的一般都不能吃。希望以上回答能够帮到您,祝您身体健康。

标签: 蛋黄

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