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什么鱼好吃刺少营养高

科普大全 2024-07-08 02:45:01
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什么鱼好吃刺少营养高

问题描述:最近想买点鱼问医生,什么鱼好吃刺少营养高?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院第一附属医院

病情分析:鲳鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳙鱼、鳟鱼、鲅鱼、鳊鱼、鲩鱼、鲟鱼等都是营养丰富的鱼类,刺少又好吃,适合普通家庭烹饪。鲳鱼营养价值很高,脂肪含量低,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,是滋补养生的非常不错的食材。鲢鱼肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质,尤其是维生素A、B2、D含量极高,可以滋补肝肾,具有健脾补肾、润肺止咳、补血活血的功效,是很多人喜欢的食材。

标签: 营养

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