首页 > 科普大全

中国民间为什么要吃腊八粥

科普大全 2023-08-15 19:20:01
有许多的朋友最近问小编中国民间为什么要吃腊八粥的问题,那么小编收集整合后,今天为大家分享关于的相关文章,一起来了解一下吧!

中国民间为什么要吃腊八粥

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼出家的日子。为了不忘记佛陀出家前的苦难,也为了纪念佛陀在十二月初八的开悟,古印度人吃混粥作为纪念。自从佛教传入中国,寺庙就用芳香的山谷和水果熬粥,分发给信徒和忠诚的男女。到了宋代,民间逐渐形成了腊八节煮粥喝粥的习俗,并一直延续下去。

腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”,是一种由各种食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗。腊八粥的传统食材有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆以及各种豆类,如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

腊八粥在古代是用赤小豆和糯米煮成的,后来用料逐渐增多。用料不同,常用糯米、红豆、大枣、栗子、花生、银杏、莲子、百合等熬制甜粥。还有桂圆、龙眼肉、蜜饯都是熟的。

腊八粥的传说

传说古代五帝之一的颛顼,死后把三个儿子变成恶鬼,出来吓唬小孩子。在古代,人们普遍相信迷信,害怕鬼神。大人以为腊八节小孩中风,身体不好是瘟疫鬼造成的。这些恶鬼无所畏惧,只怕赤(红)豆,所以有“红豆扮鬼”的说法。所以腊月初八,用红小豆和赤小豆煮粥,以祛疫迎祥。


标签: 腊八粥   民间   中国

生活百科 饮食百科 健康养生 美容减肥 自然百科 科普大全 文化常识
Copyright 百科网 备案号:冀ICP备2022029337号-3本站图文信息均来自于网络收集,仅供大家参考,不作为医疗诊断依据。
统计代码