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2024-06-27 22:55:01
螃蟹死了多久还能吃
科普大全 2024-07-01 03:00:02
螃蟹死了多久还能吃很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
如果把死蟹放在室温下，死蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。这些细菌会分解螃蟹中的氨基酸，产生一种有毒物质组胺，容易引起过敏性食物中毒。此外，还能产生一种叫组胺的物质，容易引起呕吐、腹痛、腹泻。即使是短暂死亡后，也不能食用。...
螃蟹是甲壳类动物，味道鲜美。吃它的最佳时间是9月，很快就是市场上大量螃蟹的死期了。但这种食物得活吃。一旦死了很久，就不能再吃了。所以螃蟹死了多久还能吃？
螃蟹死了多久还能吃
如果把死蟹放在室温下，死蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。这些细菌会分解螃蟹中的氨基酸，产生一种有毒物质组胺，容易引起过敏性食物中毒。此外，还能产生一种叫组胺的物质，容易引起呕吐、腹痛、腹泻。即使是短暂死亡后，也不能食用。但如果螃蟹死在冰柜里，因为冰箱温度低，细菌繁殖的速度就会慢，可以减缓螃蟹体内细菌繁殖的速度。一般死蟹24小时内可以吃，冻蟹24小时内不能吃。一般6-8小时后就可以吃了。
螃蟹死亡的具体时间很难判断，但一般我们可以参考以下几种判别方法来确定螃蟹死亡时间的长短，比如:1。捏壳:蟹壳变软，说明死亡时间长。2.看重量:如果蟹的重量很轻，说明肉质较弱，死亡时间较长，尤其是冷冻蟹。3、看腿:蟹腿下垂，很松，无弹性，这也说明死亡时间很长。4.气味:如果螃蟹闻起来有腥味，说明螃蟹已经变质死亡很久了，不能再吃了。
建议螃蟹死亡24小时后不要食用。希望这个回答能帮到你，祝你身体健康，生活幸福。
标签： 螃蟹
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