金针菇的做法

科普大全 2023-08-15 09:32:01

金针菇的做法很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

金针菇的做法

准备腊肉，切去金针菇根部，撕成小捆，洗净，锅中放入适量水烧开，金针菇焯至断裂，捞出，将金针菇放入腊肉中，卷起来，用牙签固定，锅中放入适量油，油热至七成，将腊肉放入小火慢煎至一面金黄，再翻面煎另一面，然后放油、蚝油、蚝油。

金针菇的做法

成分:

腊肉100g，金针菇200g，酱油1大勺，蚝油半勺，水淀粉半勺，香油5g，黑胡椒，白芝麻。

培根金针菇的自制做法

1.准备100克腊肉，金针菇切去根部，撕成小捆，洗净。

2.锅内放入适量清水，大火烧开，放入金针菇焯一下至断，捞出沥干。

3.将腊肉抹平，加入金针菇，卷起来用牙签固定。

4.锅里放适量油，油烧至七成热，放入培根卷，慢火煎。

5.煎至一面金黄，再翻面煎另一面。加入1大勺生抽、半勺蚝油、半勺水淀粉和5克香油拌匀。

6.撒上黑胡椒和白芝麻即可食用。

小贴士:

煎腊肉的时候要注意小火慢煎，不然腊肉卷容易糊。

加点糖可以增加风味，不喜欢也可以不要。