速冻粽子煮多久

科普大全 2023-08-15 06:50:01

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速冻粽子煮多久

将速冻粽子煮20-30分钟左右。从冰箱里拿出来通常需要很长时间。首先需要靠水温加热到粽子解冻，然后需要加热到熟。在此期间，如果用普通锅煮，大概需要20-30分钟，如果用高压锅煮，一般需要15分钟。

　　速冻粽子怎么煮

速冻粽子因为长时间处于低温环境，会冻得更牢，所以不容易煮熟。不过，速冻粽子也不是不能快速煮熟。可以把速冻粽子放在温水里解冻，浸泡10分钟左右。这时候粽子已经变软了，下锅煮比较容易。

煮速冻粽子时，不要直接放入锅内。如果直接放在锅里，粽子内部会冻得很结实，但是外面是高温环境。这种方法煮出来的粽子，要么容易捏，要么外熟，要么内不熟，要么里外全熟，但会煮得太烂，味道不好。

最好用冷水煮。因为热水煮速冻粽子往往容易出现冷热膨胀，粽子的裹线断裂，粽子里的馅料流出，所以煮出来的粽子浑浊，口感不好。但如果用冷水煮冻粽子，可以慢慢加热水，在加热过程中冻粽子会逐渐解冻，最后加热内馅，直到完全加热，这样煮出来的粽子熟的均匀，口感好。

粽子冷冻保存的话，一般建议保存时间不要超过3个月。粽子在冰箱的冷冻层处于低温环境，所以细菌的繁殖速度大大减缓。一般存放时间可以延长1~3个月左右，视冰箱冷冻层温度而定。

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