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西米,也被称为西谷米,沙谷米和沙米虎,是一种可食用的西米淀粉,由棕榈树的树干制成。因为西米营养丰富,所以受到很多人的喜爱。有时当你不小心煮西米时,你会煮很多。那么煮好的西米怎么保存呢?下面给大家介绍一下。
煮好的西米怎么保存
将煮好的西米用冷水冲洗干净,并冲洗掉西米表面的粘性物质,以防止西米粘在一起。西米沥干水分并完全冷却后,放入保鲜盒中。将保鲜盒放入冷冻室10分钟左右,然后将其移入冷冻室保鲜。
西米怎么煮?
1.首先,在锅里放入水。水量必须是西米书中的两倍以上。当锅即将沸腾时,可以将洗好的西米放入锅中。加热煮沸后,你应该关小火力。
2.西米在锅里小火煮的时间应该在50分钟左右,而且在煮的过程中,西米要不断地用筷子朝同一个方向搅拌,否则很容易糊底或在锅里抱在一起。放在锅里煮,变半透明后关火。这时,盖上锅盖闷十分钟。
3.重新准备一个锅,加入足够的水,加热至沸腾,然后使用工具。将西米从原锅中取出后,放入刚烧开的水中继续用小火煮,煮的过程中不断搅拌,直到锅中的西米中间只剩下一个小白点。
4.关火后,不能急着拿出来。你应该让它浸泡在热水中,直到中间的白斑消失。这个时候西米就完全熟了,而且弹性十足,味道特别好。
通过阅读以上内容,相信您已经了解煮好的西米怎么保存,并且还介绍了如何烹饪西米。希望以上内容能对你有所帮助,祝你生活愉快,身体健康。
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