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瘦肉精的危害

科普大全 2024-06-16 05:20:01
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瘦肉精的危害

问题描述:经常吃一些肉,怕里面有瘦肉。瘦肉精的危害?

医生回答(1)

何好臣|副主任医师

中国中医科学院西苑医院

病情分析:瘦肉精是一类能够促进瘦肉生长、抑制脂肪积累的化合物,曾被用作饲料添加剂以提高家畜的瘦肉比例。然而,瘦肉精对人体健康存在严重危害,长期摄入含有瘦肉精的肉类产品可能导致心脏病、高血压、肌肉震颤、焦虑、精神紊乱等健康问题。特别是克伦特罗等类型的瘦肉精,它们可以在动物体内残留,并通过食物链进入人体。由于瘦肉精的危害性,许多国家已经禁止在畜牧业中使用瘦肉精。消费者应选择信誉良好的供应商购买肉类产品,并注意食品来源的安全性。

标签: 危害

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