小米南瓜粥的功效与作用

科普大全 2024-01-24 18:18:02

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小米南瓜粥的功效与作用

小米南瓜粥是用小米、南瓜、冰糖做成的。其中，南瓜含有丰富的维生素和果胶，能有效清除体内毒素和其他有害物质。小米又称高粱米、小米和黍粒，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、钙、磷和铁。搭配南瓜，营养更均衡，养胃。那么，什么是小米南瓜粥的功效与作用？接下来我就为大家解答一下这个问题。

小米南瓜粥的功效与作用

1.养心安神

因为小米含有色氨酸，而且色氨酸的含量在谷类中是第一位的，所以有养心安神的功效。南瓜含有丰富的色氨酸，有助于放松，有助于睡眠，从而提高睡眠质量。临床研究发现，色氨酸能促进褪黑激素的分泌，可减少睡眠时的觉醒次数，缩短浅睡时间，延长深睡时间。

2.降低血糖和脂肪

因为南瓜中的一些果胶不仅可以调节肠胃功能，还可以延缓人体对糖分的吸收；能有效控制餐后血糖的上升。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇结合，降低血液中胆固醇的浓度。此外，小米的膳食纤维和维生素B含量较高，能促进胃酸分泌。

3、脾胃

因为南瓜含有丰富的营养物质和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒的作用。同时还能保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，从而促进溃疡的愈合和消化。小米入脾、胃、肾经，可保护胃黏膜，防止其受到辛辣食物的刺激；非常适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。

以上就是小米南瓜粥的功效与作用的介绍。但需要注意的是，气滞、感染性疾病、发热、虚寒体质、过敏体质者慎用。希望以上内容对你有帮助。