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黄鳝的营养价值

科普大全 2024-01-24 03:48:02
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黄鳝的营养价值

问题描述:今天回爸妈家,我妈给我做了黄鳝,让我多吃点。不知道黄鳝的营养价值是什么?

病情分析:黄鳝在常生活中比较常见,其肉质非常嫩也比较鲜美,其含有蛋白质、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A以及DHA等营养物质。由于黄鳝中含有维生素a,所以有保护视力的作用。同时,黄鳝当中的黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素B,在调节血糖方面也有一定的效果。另外,由于其成分DHA是脑部不可缺少的营养物质,所以也有补脑益智的作用。

标签: 价值   营养   黄鳝

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